Bartscher 162913 Manual De Uso Y Mantenimento página 219

Yemekleri kızartma

Cihaz tekli, topraklı prize bağlanmalıdır.

Cihaz; AÇMA/KAPAMA anahtarı ile devreye alınmalıdır. Anahtar içindeki yeşil
kontrol lambası yanmaya başlar.
DİKKAT!
Hazneyi yağ ile doldurduktan sonra sıcaklık kontrol düğmesi ilk olarak "OFF"
konumuna, sonra istenen sıcaklık değerine ayarlanmalıdır. Aksi takdirde cihaz
ısınmayacaktır.

Sıcaklık kontrol düğmesi sağ tarafa doğru çevrilerek istenen sıcaklık
değeri (50 °C – 190 °C) ayarlanmalıdır.

Isınma sırasında sıcaklık kontrol lambası yanar ve ayarlanmış sıcaklık değerine
ulaşıldığında söner. Yeşil sıcak tutma kontrol lambası yanmaya başlar. Hazne
içindeki sıcaklık düştüğünde, kırmızı ısınma kontrol lambası tekrar yanmaya başlar
ve cihaz tekrar ısınır.
UYARI! Yanma tehlikesi!
Cihaz çalışırken fritöz ve haznedeki yağ çok sıcak
olduğundan yağ alevlenme tehlikesi oluşmaktadır.
Cihaz uzun bir süre kullanılmamalıdır!

Daha iyi kızartma sonuçlarını elde etmek için gıda ürünleri, ancak cihaz istenen
sıcaklık değerine ulaştığında, fritöze yerleştirilmelidir.

Kızartma yağı; kullanım ömrü kısa olduğundan dolayı çok uzun süre yüksek
sıcaklıklarda kullanılmamalıdır.

Kızartma süreçleri arasında daha uzun aralık verildiğinde, sıcaklık kontrol düğmesi
ile daha düşük sıcaklık değeri ayarlanmalıdır.

Hazırlanmış gıda ürünleri kızartma sepetine yerleştirilmelidir.

Sepet aşırı doldurulmamalıdır. Aksi takdirde yağ sıcaklığı düşer ve gıda ürünü
çok yağlı olur.
DİKKAT!
Derin yağda kızartma yaparken aşağıda belirtilen gıda miktarları aşılmamalıdır:
Tekli fritöz modeli 8 litre
İkili fritöz modeli 2 x 8 litre
0,6 kg
bir hazneye 0,6 kg
- 215 -