Carne, Aves, Peixe; Indicações Sobre Assar - Siemens HB86Q560N Instrucciones De Uso

Carne, aves, peixe

Loiça
Indicações sobre
assar
Tabela
100
Pode utilizar qualquer loiça resistente ao calor,
adequada para micro ondas. Apenas pode usar as
assadeiras de metal para assar sem micro ondas.
Recipientes de vidro quentes devem ser colocados
sobre um pano de cozinha seco. Se estes recipientes
forem colocados sobre uma superfície fria ou
molhada, o vidro pode estalar e partir se.
A loiça pode aquecer muito. Use pegas para retirar a
loiça do forno.
q Utilize uma assadeira alta para assar.
q Verifique se a loiça cabe no interior do forno. Não
deve ser demasiado grande, para o prato rotativo
poder rodar.
q Adicione à carne magra 2 a 3 colheres de sopa de
líquido, aos estufados 8 a 10 colheres de sopa,
conforme o tamanho.
Vire as peças de carne a meio do tempo de
cozedura. Quando o assado estiver pronto, deverá
repousar ainda 10 minutos no forno desligado e
fechado. Deste modo, o suco da carne ficará
melhor distribuído.
As indicações relativas ao tempo são válidas para o
forno frio.
A temperatura e o tempo de assadura dependem do
tipo de alimento e da respectiva quantidade. Por isso,
na tabela estão indicadas amplitudes de temperatura.
Comece pelo valor mais baixo, e da próxima vez,
regule um valor superior, se necessário.
Para mais informações consulte "Sugestões para
assar e grelhar", a seguir às tabelas.