Solución De Problemas - Peabody SMARTCHEF HACELO Gourmet PE-FP6401 Manual De Instrucciones

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
La masa no leuda lo suficiente
• Los líquidos están demasiado calientes (su temperatura es superior a 40 °C).
• La levadura no funciona o su cantidad es insuficiente.
• Los ingredientes están demasiado fríos.
• Colocó demasiada sal. Puede colocarle sal a la masa para controlar el efecto de la levadura.
No obstante, el exceso de sal puede inactivar la levadura.
• Verifique la marca y el tipo de harina que está utilizando.
El pan desborda por los laterales de la batea de pan
• Exceso de masa.
• El pan leudó excesivamente (reduzca apenas la cantidad de levadura).
• Falta azúcar.
La corteza no se dora
• Falta azúcar.
• Ajuste la configuración de color de corteza.
Los panes se expanden hacia los lados o pierden la forma en lugar de leudar
• La masa es demasiado blanda.
El pan se aplasta durante el horneado
• El pan leudó excesivamente (reduzca apenas la cantidad de levadura).
El pan tiene una textura inadecuada; se desmigaja
• El pan leudó excesivamente (reduzca apenas la cantidad de levadura).
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