Uso De La Función Receta Casera - Peabody SMARTCHEF HACELO Gourmet PE-FP6401 Manual De Instrucciones

USO DE LA FUNCIÓN RECETA CASERA
La función Receta casera le permite crear sus propios programas de preparación de pan. Los
programas de preparación de pan constan de 15 pasos programables. Puede programar cada uno
de los pasos y controlar con precisión los procesos de preparación.
Una vez que haya creado su propio programa, este permanecerá en la memoria de la fábrica de pan
hasta que lo modifique (p. ej., reprogramándolo).
Utilizaremos una receta de pan con semillas para mostrarle cómo programar sus propias recetas.
La siguiente tabla muestra qué valores se configurarán para cada una de las 15 etapas
del programa. Tenga en cuenta que se saltearán aquellas etapas cuyos valores sean 0.
Paso
1 Tiempo de precalentamiento
2 Duración de la primera etapa de amasado
3 Tiempo de reposo
4 Duración de la segunda etapa de amasado
5 Duración de la primera etapa de leudado
6 Duración de la tercera etapa de amasado
7 Duración de la segunda etapa de leudado
8 Duración de la cuarta etapa de amasado
9 Duración de la tercera etapa de leudado
10 Tiempo de horneado
11 Tiempo de conservación de temperatura
12 Temperatura de la primera etapa de leudado
13 Temperatura de la segunda etapa de leudado
14 Temperatura de la tercera etapa de leudado
15 Temperatura de horneado
13
Función Valor
5 min
5 min
3 min
20 min
0 min
0 min
0 min
0 min
90 min
40 min
60 min
0 ºC
0 ºC
35 ºC
135 ºC