PAN INTEGRAL |
PROGRAMA 3
Agua (tibia)
Aceite
Sal
Azúcar
Leche en polvo
Harina de trigo con alto
contenido de gluten
Harina integral
Levadura de rápida
acción
PAN INTEGRAL RÁPIDO |
Los programas de horneado rápido requieren que el agua esté a una temperatura de entre 45 ºC y 50 ºC.
Agua
Aceite vegetal
Sal
Azúcar
Leche en polvo
Harina integral
Harina de trigo con alto contenido de gluten
Levadura de rápida acción
23
Mediano
380 ml
2 cdas.
1 cda.
2 cditas.
1 1/2 cda.
300 g
300 g
1 cdita.
PROGRAMA 4
Grande
410 ml
2 cdas.
1 1/2 cda.
2 1/2 cditas.
2 cdas.
350 g
350 g
1 1/4 cdita.
440 ml
3 cdas.
1 1/2 cditas.
2 1/2 cdas.
3 cditas.
300 g
300 g
4 cditas.
Extragrande
530 ml
3 cdas.
2 cdas.
3 cditas.
2 1/2 cdas.
500 g
400 g
1 1/2 cdita.