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3. USO DEL HORNO ELÉCTRICO
3.1. Primer encendido del horno
El primer encendido se debe realizar con el horno vacío. Regular el
termostato al máximo llevando el selector en el símbolo de cocción
ventilada múltiple�
Calentar por aproximadamente 60 minutos; durante esta operación
airear el ambiente�
En los primeros minutos de funcionamiento, el horno podría emitir
humo y olores desagradable�
Esto se debe al calentamiento térmico y a las grasas empleadas durante
la elaboración�
Finalizado este ciclo, dejar enfriar y limpiar cuidadosamente el interior
con agua caliente y detergente delicado�
Durante el uso el aparato se caliente mucho� Es necesario prestar atención
para no tocar los elementos de calentamiento en el interior del horno�
3.2. Cocción
Todas las cocciones se deben realizar con
la puerta cerrada� Para quitar los platos
del horno colocarse guantes de protección�
Los
recipientes
temperaturas superiores a los 250°C�
Prestar atención a los condimentos con
aceites y gradas, sobre todo si se depositan
en el fondo del horno, puesto que si alcanzan
temperaturas elevadas pueden incendiarse�
Las canaladuras laterales en el interior
del horno Fig. 10 ofrecen la posibilidad de
regular la altura de la parrilla permitiendo
de esta manera una temperatura mayor en
la parte superior e inferior de las comidas
en función de la posición elegida�
deben
poder
resistir
Fig.10
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