Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
تتميز جميع السرعات بميزة البدء الهادئ حيث يبدأ الخالط الثابت تلقائ ي ًا على سرعة أقل للمساعدة في تجنب تناثر المكونات و"تطاير
.الدقيق" عند بدء التشغيل، ثم تتزايد السرعة بشكل سريع حتى تصل إلى مستوى السرعة المطلوب للحصول على أداء مثالي
9مالحظة: يمكن تعيين ذراع التحكم في السرعة بين السرعات المدرجة في الجدول للحصول على سرعات 1 و3 و5 و7 و
.إذا تطلب األمر ضبط ً ا أفضل. ال تتخطي السرعة 2 عند إعداد عجائن الخميرة ألن هذا قد يؤدي إلى تلف الخالط الثابت
لبدء جميع إجراءات الخلط والتقليب البطيء والمزج
والهرس. تستخدم إلضافة الدقيق والمكونات الجافة
.إلى المخيض، وإلضافة السوائل إلى المكونات الجافة
.ال تستخدمي السرعة 1 لخلط عجائن الخميرة أو عجنها
.للقيام بعمليات الخلط والهرس ببطء وللتقليب السريع
يستخدم لخلط أنواع المخيض الكثيفة والحلوى وخلط
عجائن الخميرة وعجنها، لبدء هرس البطاطس
،أو الخضروات األخرى، وخلط الزبد مع الدقيق
.وخلط أنواع المخيض الرقيق أو الكثيف
.لخلط أنواع المخيض متوسطة الكثافة مثل الكعك
ي ُستخدم لخلط السكر والزبد وإلضافة السكر إلى بياض
.البيض لعمل المرنغ. سرعة متوسطة لخلطات الكيك
.للضرب بسرعة متوسطة (تكوين رغوة) أو للخفق
تستخدم إلنهاء خلط الكيك والكعك وأنواع المخيض
.األخرى. سرعة عالية لخلطات الكيك
.لخفق الكريمة وبياض البيض والمثلجات الصلبة
لخفق كميات صغيرة من الكريمة أو بياض البيض
.أو للخفق النهائي للبطاطس المهروسة
.مالحظة: لتحريك ذراع التحكم في السرعة بسهولة، ارفعيه ألعلى قلي ال ً مع تحريكه عبر اإلعدادات في كال االتجاهين
282 | 283 | استخدام الخالط الثابت
:الوصف
الخلط ببطء
الخلط والضرب
الضرب وتكون رغوة
الضرب السريع
الخفق السريع
استخدام الخالط الثابت
دليل التحكم في السرعة
:اإلجراء
التقليب
والخفق
الملحق
السرعة
½
1
2
4
6
8
10
Capítulos
Tabla de contenido
Solución de problemas
