2) en les positionnant de manière à mettre le meuble bien à l'horizontale, en s'aidant d'un niveau à
bulle (Rif. 1). Les pieds doivent être réglés à une hauteur de 25 mm du sol, comme il est indiqué sur
la figure.
- Si le meuble doit être déplacé, refaire le contrôle de la mise à niveau.
- Avant de raccorder le meuble à la ligne électrique, s'assurer que les données de la plaque
correspondent aux caractéristiques de l'installation électrique sur laquelle il doit être branché.
- Pour garantir le bon fonctionnement du meuble, la température et l'humidité relative ambiante doivent
être comprises dans les limites suivantes : 25°C ; H.R. 60 %.
N.B. Toutes ces opérations doivent être exécutées exclusivement par du personnel technique
spécialisé.
8. Branchement électrique
- Le meuble doit être protégé en amont par un disjoncteur magnétothermique différentiel présentant
des caractéristiques appropriées et devant également servir d'interrupteur général de sectionnement
de la ligne.
- Indiquer à l'opérateur où se trouve l'interrupteur de façon à ce qu'il puisse l'atteindre immédiatement
en cas d'URGENCE.
- L'installation électrique doit être munie d'une mise à la terre.
- En premier lieu, s'assurer que la tension d'alimentation est bien celle qui est indiquée sur la plaque.
- Pour garantir le fonctionnement régulier, il est nécessaire que la variation maximale de la tension soit
comprise entre +/- 6 % de la valeur nominale.
- S'assurer que la ligne d'alimentation a des câbles présentant une section appropriée, qu'elle est
protégée contre les surtensions et les dispersions vers la masse, conformément aux normes en
vigueur.
- En cas de lignes d'alimentation de plus de 4 - 5 m de longueur, augmenter proportionnellement la
section des câbles.
- En cas d'interruption de l'alimentation électrique, s'assurer que tous les appareils électriques du
magasin sont en mesure de se remettre en marche sans déclencher l'intervention des protections
contre la surcharge. En cas contraire, modifier l'installation de manière à différencier la mise en
marche des différents dispositifs.
- L'installateur doit fournir des dispositifs de fixation pour tous les câbles entrant et sortant du meuble.
Le disjoncteur magnétothermique différentiel doit être conçu de manière à ne pas ouvrir le circuit sur le
neutre sans l'ouvrir en même temps sur les phases. Dans tous les cas, la distance d'ouverture des
contacts doit être d'au moins de 3 mm.
N.B. Toutes ces opérations doivent être exécutées exclusivement par du personnel technique
spécialisé.
9. Lampes chauffantes
Pour garantir le maintien de la température des produits exposés, le meuble est muni de lampes
chauffantes. L'interrupteur des lampes chauffantes se trouve sur le panneau de contrôle, par. 10 n° 5.
ATTENTION ! : Les lampes chauffantes et les surfaces extérieures exposées
directement atteignent de hautes températures.
Porter des dispositifs de protection appropriés et protéger les membres supérieurs
contre la chaleur contre le contact accidentel avec les parties chaudes.
Adopter toutes les mesures de prévention permettant d'empêcher les personnes
non expérimentées d'entrer en contact avec ces surfaces chaudes.
10.Allumage
- Tourner l'interrupteur général sur la position ON, pour vérifier si le panneau de commande et les
composants relatifs sont utilisables.
- Toutes les commandes sont munies d'un voyant lumineux qui signale que le composant fonctionne.
- Le seul interrupteur non lumineux est celui qui permet d'allumer le plafonnier chauffant supérieur.
Le panneau de commande se trouve sur la partie inférieure du meuble dans la zone de l'opérateur. Il
se constitue de :
Version Table chaude (TCPW)
1 - Interrupteur général
2 - Ligne
3 - Thermostat de la cuve
05060109 00 01/04/2010
Sydney 3 TCBM-TCPW
Français
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