Consigli Per L'uso; Pulizia E Manutenzione; Avvertenze Per La Pulizia E Manutenzione; Manutenzione Ordinaria - Diamond AL4S/F Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

5.4.

Consigli Per L'uso

Prolungata Inattività
Se l'apparecchiatura rimane inattiva per un lungo
tempo, procedere nel modo indicato:
1. Agire sull'interruttore automatico sezionatore
per disattivare l'allacciamento
elettrica principale.
2. Pulire accuratamente l'apparecchiatura e le
zone limitrofe.
3. Cospargere con un velo d'olio alimentare le
superfici in acciaio inox.
4. Eseguire tutte le operazioni di manutenzione;
5. Lasciare le porte socchiuse per evitare la
formazione di muffe e/o odori sgradevoli.
Consigli Per Il Normale Utilizzo
Al fine di garantire
dell'apparecchiatura, è bene applicare i seguenti
consigli:
 Evitare di ostruire la zona sovrastante,
anteriore o posteriore alla unità condensatrice
6.

PULIZIA E MANUTENZIONE

6.1.

Avvertenze Per La Pulizia E Manutenzione

!
Prima di effettuare qualsiasi intervento di
manutenzione, attivare
sicurezza previsti. In
6.2.

Manutenzione Ordinaria

La manutenzione ordinaria consiste nella pulizia
giornaliera di tutte le parti che possono venire a
contatto con gli alimenti.
Una buona manutenzione consentirà di ottenere
migliori prestazioni, una
dell'apparecchiatura e un mantenimento costante
dei requisiti di sicurezza.
Non spruzzare con getti d'acqua diretti o con
apparecchi ad alta pressione.
Per la pulizia dell'acciaio inossidabile non usare
pagliette o spazzole di ferro in quanto possono
depositare particelle ferrose che ossidandosi
portano alla ruggine.
6.3.

Manutenzione Straordinaria


Periodicamente far eseguire da personale
specializzato le seguenti operazioni :
alla linea
un corretto uso
tutti i dispositivi di
particolare disattivare
maggiore durata
per favorire al massimo lo smaltimento di
calore dal condensatore.
 Mantenere sempre pulita la parte anteriore del
condensatore
morbida ed evitando l'impiego di utensili rigidi
o metallici che possano danneggiare le
alettature del condensatore.
 Controllare la planarità della superficie di
appoggio della apparecchiatura.
 Evitare di introdurre sostanze liquide o solide
a temperatura superiore a quella ambiente, e
comunque effettuare
materiale dopo che l'apparecchiatura ha
raggiunto la temperatura di funzionamento.
 Evitare di stipare i materiali da conservare a
contatto con le pareti interne, bloccando in tal
modo la circolazione dell'aria che garantisce
l'uniformità della temperatura all'interno del
vano refrigerato.
 Evitare quanto più possibile il numero e la
durata delle aperture porte.
l'alimentazione elettrica mediante l'interruttore
automatico sezionatore.
Per rimuovere residui induriti utilizzare spatole in
legno, in plastica o saponette in gomma abrasiva.
Durante i periodi di lunga inattività stendere su
tutte le superfici in acciaio inox un velo protettivo
passandovi un panno imbevuto di olio di vaselina,
ed arieggiare periodicamente i locali.
!
Non usare
sostanze dannose e pericolose per la salute delle
persone (solventi, benzine, ecc.).

Provvedere periodicamente alla pulizia del
condensatore
(aspirapolvere o spazzole morbide).
15
ITALIANO
utilizzando una spazzola
l'introduzione
prodotti che contengono
utilizzando utensili idonei
IT
del