Aigostar 8433325504007 Manual De Instrucciones página 97

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175 Gr selbst züchtendes Mehl
2 Esslöffel Milch
4 Esslöffel Goldsirup
Eine zwei Liter ofenfeste Schüssel oder Puddingschüssel
gut einfetten.In eine große Schüssel Butter und Zucker
geben und mischen. Fügen Sie nach und nach die
geschlagenen Eier, Vanille und Mehl hinzu, bis alles gut
vermischt ist. Mischen Sie die Milch, um eine weiche
Konsistenz zu bekommen.
Gießen Sie den Sirup auf den Boden des vorbereiteten
Behälters und geben Sie die Mischung darauf. Decken Sie
den Behälter mit Backpapier und dann mit Alufolie und
binden Sie mit Schnur, um es zu sichern. Platzieren Sie
dann in Mehrzweck-Küchenmaschine (achten Sie darauf,
dass um die Schüssel herum genügend Platz bleibt).
Geben Sie kochendes Wasser in Ihre
Mehrzweck-Küchenmaschine hinzu, ungefähr einen Zoll
tiefer als die Schüsselkante. Wählen Sie das
Dampf-Programm für 1 1/2 Stunden oder bis Pudding
hervorquellt, wenn er berührt wird, legen Sie in einen
Teller und servieren Sie heiß. Das ist ein fantastischer
Pudding zu jeder Jahreszeit!
Weißbrot
1 Esslöffel Goldsirup
1 Esslöffel geschmolzener Butter
320 ml warmer Milch
1 Päckchen Hefe
500 Gr von starkem Weißmehl
1 Teelöffel Salz
Mehl und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Fügen Sie Hefe hinzu und fügen Sie die geschmolzene
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Butter und den goldenen Sirup hinzu. Zum Schluss die
warme Milch hinzufügen und in einen Ball kneten. Fügen
Sie ein wenig mehr Mehl hinzu, wenn die Mischung sehr
klebrig ist. Abdecken und an einem warmen Ort 10
Minuten wachsen lassen. Abdeckung entfernen und
wieder gut kneten. In den Behälter geben, abdecken und
erneut 10 Minuten wachsen lassen. Dann legen Sie das
Brot in Ihre Mehrzweck-Küchenmaschine und wählen Sie
das Brot-Programm. Vergewissern Sie sich, dass auf dem
Bildschirm 2.30 angezeigt wird. Drehen Sie das Brot um
und lassen Sie die letzten 30 Minuten backen. Dies wird
dazu beitragen, ein wenig Farbe und ein wenig Konsistenz
auf der Oberseite des Brotes zu bekommen. Mit ein wenig
Butter servieren.
Sodabrot
1 Packung Mischung für Sodabrot
350 ml Wasser
Butter zum Einfetten der Schüssel
Fetten Sie zuerst den Boden und die Seiten des Behälters
für Küchenmacshine mit etwas Butter ein. Dies verhindert,
dass das Brot beim Backen an den Seiten anhaftet.
Schalten Sie Ihre Mehrzweck-Küchenmaschine ein und
wählen Sie das Brot-Programm. Die vorbestimmt Zeit von
3 Stunden wird angezeigt. Wählen Sie die Zeit und
reduzieren Sie sie auf 2 Stunden und 15 Minuten. Geben
Sie in eine große Backschüssel die Mischung aus der
Packungen, geben Sie Wasser und mischen Sie gut mit de
Händen. Dies wird ungefähr eine Minute dauern. Geben
Sie die Mischung dann in den nun heißen Behälter und
bedecken Sie damit fast den gesamten Boden des
Behälters. Mit einem Plastikspatel den Brotteig teilen.
Schließen Sie den Deckel.
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