Thermador MASTERPIECE Serie Guía De Uso Y Cuidado página 38

Sélectionnez le niveau de friture souhaité avec les
2.
touches numérotées dans le menu d'affichage.
CookSmart™ est activé.
L'élément chauffant s'allume automatiquement. Le
symbole de température
température de friture soit atteinte. Ensuite, un signal
sonore retentit. Le symbole de température
disparaît.
Tableau de friture CookSmart™
Le tableau suivant indique le niveau de friture qui
convient parfaitement pour des aliments particuliers. Le
temps de friture peut varier selon le type, le poids et la
qualité du produit alimentaire.
Côtelettes de porc, sans os ou avec os (1 po d'épaisseur)
Viande
Escalope de veau panée (5/8 po d'épaisseur)
Filets (1 po d'épaisseur)
Cordon bleu
Steaks de bœuf rosés (
Steaks de boeuf à point ou bien cuits (
Poitrine de poulet (1 po d'épaisseur)
Poulet frit à la poêle
Saucisses, p. ex., hot dogs (ø
Hamburger
Fines tranches de viande
Viande hachée
Bacon
Poisson, frit (entier)
Poisson
Filets de poisson avec ou sans chapelure
Crevettes
Crêpes
Plats aux
œufs
Omelettes
Oeufs au plat
Oeufs brouillés
Pain doré
Pommes de terre bouillis frites
Pommes de
terre
Pommes de terre crues frites
Pommes de terre rissolées
* Placez dans une casserole froide
fc friture continue
38
apparaît jusqu'à ce que la
ª
ª
po d'épaisseur)
_
- 1
^ X
Ajoutez de l'huile de friture dans la casserole, puis
3.
ajoutez les ingrédients. Retournez les aliments comme
d'habitude pour éviter de les brûler.
Désactivation de CookSmart™
Sélectionnez 0 à partir des touches numérotées.
L'élément chauffant sera désactivé et l'indicateur de
chaleur résiduelle apparaîtra.
Les niveaux de friture fournis sont conçus pour la
casserole de système. Les niveaux de friture peuvent
varier avec d'autres poêles à frire.
po d'épaisseur)
_
po)
Niveau de Temps total de
friture friture à partir
du signal
bas 10-17 min
moy 6-10 min
moy 6-10 min
bas 15-20 min
max 8-10 min
moy 8-12 min
min 20-30 min
min 25-35 min
bas 8-20 min
bas 6-12 min
moy 7-12 min
moy 6-10 min
min 5-8 min
bas 15-25 min
bas/moy 10-20 min
moy 4-8 min
bas fc
min fc
min 2-6 min
min 2-4 min
min fc
max 6-12 min
bas 15-25 min
min 20-30 min