Informazioni Tecniche; Descrizione Generale Apparecchiatura - Angelo Po 0G1FR3G Manual De Uso

INFORMAZIONI TECNICHE

DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA

La friggitrice, d'ora innanzi definita apparecchiatu-
ra, è stata progettata e costruita per la frittura dei ci-
bi, nell'ambito della ristorazione professionale.
0G1FR3G (12 lt)
Organi principali
A)Vasca di frittura: realizzata in acciaio inox.
B)Scarico fumi (tipo A): per evacuare i fumi gene-
rati dal bruciatore
C)Scarico fumi (tipo B11): per evacuare i fumi e
convogliarli sotto una cappa con aspirazione as-
servita all'impianto del gas
D)Scarico fumi (tipo B11): per evacuare i fumi e
convogliarli ad una canna fumaria a tiraggio na-
turale e con dispositivo rompitiraggio antivento
E)Manopola regolazione temperatura: per rego-
lare la temperatura dell'olio.
F) Spia rete: per segnalare l'attivazione dell'alimen-
tazione gas.
G)Spia temperatura: per segnalare la fase di ri-
scaldamento dell'olio contenuto nella vasca.
H)Supporto appendicestello: per appoggiare il
cestello durante la fase di scolatura dei cibi.
L) Portello: per accedere alla zona interna dell'ap-
parecchiatura.
M)Manopola comando bruciatore: per regolare
l'alimentazione del gas al bruciatore
N)Rubinetto di scarico: per scaricare l'olio conte-
nuto all'interno della vasca.
In funzione delle esigenze di utilizzo, l'apparecchia-
tura è prodotta in più versioni (vedi figura).
1G1FR4G (12 lt + 12 lt)
D
H
F
E
L
G
N M
P)Piedi registrabili: per consentire un perfetto li-
vellamento dell'apparecchiatura
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IDM-39619000100.tif
C
A B B
A
H
E
F
G
L
P
IDM-39619000200.tif
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