Informazioni Tecniche; Descrizione Generale Apparecchiatura - Angelo Po 091FR1ID Manual De Uso Y Instalación

INFORMAZIONI TECNICHE

DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA

La friggitrice, d'ora innanzi definita apparecchiatu-
ra, è stata progettata e costruita per la frittura dei ci-
bi, nell'ambito della ristorazione professionale.
091FR1ID (22 lt)
Organi principali
A)Vasca di frittura: realizzata in acciaio inox.
B)Scarico fumi (tipo A): per evacuare i fumi generati
dal bruciatore.
E)Supporto appendicestelli: per appoggiare il cestel-
lo durante la fase di scolatura dei cibi.
F) Rubinetto di scarico: per scaricare l'olio contenuto
all'interno della vasca.
F
In funzione delle esigenze di utilizzo, l'apparecchia-
tura è prodotta in più versioni (vedi figura).
191FR1ID (22 lt + 22 lt)
G)Pannello di controllo: per gestire le funzioni
operative dell'apparecchiatura.
H)Portello: per accedere alla zona interna dell'appa-
recchiatura.
L) Attacco alimentazione gas: serve per allacciare
l'alimentazione del gas.
E
A
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H
H
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B
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IDM-39619400100.tif
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