Informations Techniques; Description Générale De L'appareil - Angelo Po 0G1FR3G Manual De Uso

INFORMATIONS TECHNIQUES

DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
La friteuse, que l'on appellera maintenant appareil,
a été conçue et fabriquée pour la friture d'aliments
dans le domaine de la restauration professionnelle.
0G1FR3G (12 lt)
Organes principaux
A)Cuve de friture : en acier inox.
B)Évacuation des fumées (Type A): pour évacuer
les fumées générées par le brûleur
C)Évacuation des fumées (type B11): pour évacuer
les fumées et les transporter sous une hotte avec as-
piration asservie à l'installation du gaz.
D)Évacuation des fumées (type B11): pour évacuer
les fumées et les transporter à une mitre à tirage na-
turel et avec dispositif coupe-vent.
E)Manette de réglage de la température: pour régler
la température de l'huile.
F) Voyant de réseau: pour signaler l'activation de l'ali-
mentation du gaz.
G)Voyant de la température : pour signaler la phase
de réchauffement de l'huile contenue dans la cuve.
H)Support porte-panier : pour poser le panier pen-
dant l'égouttement des aliments.
L) Porte : pour accéder à la zone interne de l'appareil
M)Manette de commande du brûleur: pour régler
l'alimentation du gaz au brûleur
N)Robinet de vidage : pour évacuer l'huile contenue
dans la cuve.
P)Pieds réglables: pour permettre une mise à niveau
parfaite de l'appareil
En fonction des exigences d'utilisation, l'appareil
est réalisé en plusieurs versions (voir figure).
1G1FR4G (12 lt + 12 lt)
D
H
F
E
L
G
N M
- 5 -
2 2
IDM-39619000100.tif
C
A B B
A
H
E
F
G
L
P
IDM-39619000200.tif
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