VOX electronics FT-5410 Manual De Usuario página 91

usado principalmente para fritar batatas e é filtrado após cada uso, ele pode ser usado
entre 8 a 10 vezes, mas não use o mesmo óleo por mais de 6 meses.
9. Substitua sempre todo o óleo quando este formar espuma ao aquecer, quando a cor
ficar escura, quando tiver um cheiro e gosto rançoso ou se tornar xaroposo.
10. Certifique-se de que o alimento a ser frito esta seco. Remova o gelo solto dos
alimentos congelados antes de fritar.
11. Para cozinhar uniformemente, as peças devem ter o mesmo tamanho e espessura.
Peças mais grossas demoram mais para cozinhar.
12. Os seguintes tempos de cozimento refletem apenas o tempo aproximado necessário
para fritar uma cesta a meia capacidade. O tempo exato pode ser diferente dependendo da
quantidade total, preferências pessoais de cozimento, tamanho e espessura das peças dos
alimentos, etc.
CONFIGURAÇÕES DE TEMPERATURA
Em geral, use configurações mais baixas para alimentos delicados (legumes, peixe) e
configurações mais altas para alimentos congelados, batatas fritas e frango.
ALIMENTO
BATATAS FRITAS
FILETES DE PEIXE
TIRAS DE FRANGO
PEDAÇOS DE FRANGO
ZUCCHINI FRITO
COGUMELOS FRITOS
RODELAS DE CEBOLA
DONUTS
BEIGNETS DE MAÇÃ
CAMARÕES
TEMPO DE COZIMENTO TEMPERATURA
6-9 minutos
3-5 minutos
6-8 minutos
13-20 minutos
3 minutos
3 minutos
3 minutos
3-5 minutos
4 minutos
4-6 minutos
8
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