Consejos Para Freir - VOX electronics FT-5410 Manual De Usuario

CONSEJOS PARA FREIR

1. Utilice siempre la cesta para freír los alimentos.
2. Cierre siempre la tapa durante la fritura. Vuelva a colocar la tapa con cuidado.
3. Cuando el aceite está precalentado, la luz indicadora de "pronto" se encenderá
indicando que se alcanzó la temperatura deseada.
4. Baje lentamente la cesta de freír en el aceite caliente. Bajar la cesta de freír demasiado
rápido puede causar que el aceite se desborde y salpique.
5. Es normal que el vapor escape a través de los lados de la tapa mientras se fríe.
6. Evite pararse demasiado cerca de la freidora mientras está funcionando.
7. No mezcle aceite nuevo y viejo juntos.
8. Reemplace el aceite regularmente. En general, el aceite se contaminará rápidamente
cuando se fríen alimentos que contienen muchas proteínas (como las aves, la carne y el
pescado). Cuando se usa aceite principalmente para freír papas y se filtra después de
cada uso, se puede usar de 8 a 10 veces, pero no use el mismo aceite durante más de 6
meses.
9. Siempre reemplace todo el aceite tan pronto como empiece a formar espuma cuando se
caliente o cuando el color se vuelva oscuro o cuando tenga un olor o sabor rancio o se
convierta en almibarado.
10. Asegúrese de que la comida a freír esté seca. Retire el hielo suelto de los alimentos
congelados antes de freír.
11. Para cocinar uniformemente, las piezas deben ser del mismo tamaño y grosor. Las
piezas más gruesas tardarán más en cocinarse.
12. Los siguientes tiempos de cocción reflejan solo el tiempo aproximado necesario para
freír una canasta 1/2 completa. El tiempo exacto puede ser diferente según la cantidad
real, las preferencias personales de cocción, el tamaño y el grosor de las piezas, etc.
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