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COLOCACIÓN DE LOS ALIMENTOS
3.2 Compartimentos Deep-Freeze (Congelamiento profundo)
• El compartimiento de congelamiento se utiliza para el almacenamiento de alimentos congelados
durante mucho tiempo o para la producción de hielo.
• Si deja la puerta del congelador abierta durante mucho tiempo, aparecerá escarcha en la parte inferior
de la nevera. Por lo tanto, será obstruida la circulación de aire. Para evitar esto, primero desconecte el
cable y espere hasta que se descongele. Después de que el hielo se derrita, debe limpiar el congelador.
• Usted puede sacar cestas, tapa, etc., para aumentar el volumen de almacenamiento del congelador.
• El volumen especificado en la etiqueta del producto indica el valor sin cestas, cubiertas, etc.
IMPORTANTE
Por favor, no re-congele los alimentos congelados después de su descongelación. Puede ser
peligroso para su salud, ya que puede conllevar una intoxicación alimentaria.
• No introduzca alimentos calientes en el congelador antes de enfriarlos. Esto puede hacer que otros
alimentos congelados en el congelador se deterioren.
• Cuando compre alimentos congelados, asegúrese de que sean congelados en buenas condiciones y
su embalaje no esté roto.
• En caso de que haya humidificación en el paquete de alimentos congelados y un olor apestoso, los
alimentos pueden haber sido almacenados en condiciones inapropiadas anteriormente y habrían podido
deteriorarse.
No compre este tipo de alimentos.
• El tiempo de almacenamiento de alimentos congelados puede variar en función z la temperatura
ambiente, la frecuencia de apertura de las puertas, los ajustes del termostato, el tipo de comida y el
tiempo entre la compra de la comida y la colocación de los alimentos en el congelador. Siempre siga las
instrucciones del empaque y no exceda el período de almacenamiento.
Nota: Si los alimentos congelados sacados del congelador del refrigerador son colocados en el
compartimiento inferior un día antes, esto promueve a que el refrigerador preserve su temperatura allí,
así se ahorrara energía. Si coloca el material en el deep freeze (congelador profundo) en una zona
abierta, habrá pérdida de energía.
Algunas especias en alimentos cocidos (anís, albahaca, eneldo, vinagre, mezcla de especias, jengibre, ajo,
cebolla, mostaza, tomillo, mejorana, pimienta negra, mortadela, etc.) pueden tener un sabor desagradable
cuando son almacenados durante mucho tiempo. Por lo tanto, los alimentos congelados
condimentarse sólo un poco o deben ser añadidas especias después de que la comida sea descongelada.
El tiempo de almacenamiento de la comida depende del aceite usado. Son adecuados las margarinas, la
grasa de ternera, el aceite de oliva y la mantequilla, no son adecuados el aceite de cacahuete y manteca de
cerdo.
Los alimentos cocinados en forma líquida se deben congelar en recipientes de plástico, otros alimentos
deben ser congelados envueltos en papel de plástico o en bolsas de plástico.
Algunas sugerencias para la colocación y almacenamiento de los alimentos en el congelador son
suministradas en las páginas 48, 49 y 50.
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