Descripción De La Máquina - Berkel BS+2400 F Manual De Uso

1.3 Garantía
El usuario no está autorizado bajo ningún motivo a manipulear la máquina. En
cada desperfecto que se detecte, dirigirse a la empresa de fabricación.
Cada vez que se trate de desmontar, modificar o manipulear cualquier
componente de la máquina por parte del utilizador o por personal no autorizado
ocacionará la caducidad de la garantía y eximirá a la empresa fabricante de
cualquier responsabilidad que se refieran a eventuales daños ya sea a personas
que a cosas que deriven de tales manipulaciones.
El fabricante se considera también eximido de eventuales responsabilidades en
los siguientes casos:
-
incorrecta instalación;
-
uso impropio de la máquina por parte del personal inadecuadamente instruido;
-
uso contrario a las normativas vigentes en el país de utilización;
-
carente o descuidado mantenimiento;
-
utilización de las piezas de repuesto no originales e inespecíficas para el
modelo;
-
falta de observación total o parcial de las instrucciones.
1.4 Descripción de la máquina
Vuestra sierra para huesos es una máquina segura, fiable y de fácil utilización.
Las poleas son de aluminio mientras que el cuerpo y los accesorios son de acero
inox tipo AISI 304.
Está dotado de protecciones mecánicas (cárter, puertas, etc...) y eléctricas
(microinterruptores, botones de detención, etc...) para lograr reducir al mínimo los
riesgos a los cuales el operador puede estar expuesto durante su utilización.
Es posible regular la inclinación de las poleas horizontal y verticalmente para
garantizar sempre la máxima adherencia a la cuchilla.
El motor es ventilado y bien potegido del agua, autofrenante y con funcionamiento
intermitente.
La botonera está situada en una posición fácilmente accesible y con mandos a 24
volt.
Durante la proyectación de la máquina se ha dedicado particular cuidado a la
facilidad con la que se efectuan las operaciones de limpieza particularmente
gracias a las siguiente realizaciones técnicas:
- fácil extracción de la cuchilla y de la polea superior sin el uso de herramientas,
- una vez que se ha extraído la polea, la máquina presenta una superficie lisa
agilizando las operaciones de limpieza y permitiendo que la suciedad de la
cuchilla se deposite directamente en el recipiente correspondiente,
- todas las partes eléctricas están realizadas según un grado de protección
mínima IP 56.
1.5 Uso previsto
La sierra para huesos ha sido proyectada y realizada para el corte de hueso,
carne y pescado congelado y fresco.
Utilizar la sierra para huesos exclusivamente sobre una mesa de trabajo o sobre el
caballete suministrado por la impresa constructora.
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