Garantie; Description De La Machine; Usage Prévu - Berkel BS+2400 F Manual De Uso

1.3

Garantie

En aucun cas, l'utilisateur n'est autorisé à manipuler la machine. Pour toute ano-
malie, s'adresser à la Maison constructrice.
Toute tentative de démontage, de modification ou en général d'altération de n'im-
porte quel élément de la machine par l'utilisateur ou par le personnel non autorisé
entraînera la décadence de la garantie et la Maison constructrice déclinera toute
responsabilité pour les éventuels dommages causés aux personnes ou aux biens
dérivant de cette altération.
Le fabricant est également soulagé de toute responsabilité éventuelle dans les cas
suivants:
-
installation incorrecte;
-
usage impropre de la machine de la part du personnel insuffisamment qualifié;
-
usage contraire aux normes en vigueur dans le pays d'utilisation de la ma-
chine;
-
entretien insuffisant ou incorrect;
-
utilisation de pièces de rechange non originales ou non spécifiques pour le
modèle;
-
non respect total ou partiel des instructions.
1.4

Description de la machine

La scie a os que vous possédez est une machine sûre, fiable et d'usage facile.
Les poulies sont en aluminium tandis que la structure et les accessoires sont en
acier inoxydable du type AISI 304.
La machine est équipée de protections mécaniques (carter, portes, etc.) ainsi qu'é-
lectriques (capteur de sécurité, bouton d'arrêt, etc.) ce qui permet de réduire au
minimum les risques auxquels l'opérateur peut être exposé pendant l'utilisation de
la machine.
On peut régler l'inclinaison de la poulie horizontalement ainsi que verticalement
pour garantir toujours l'adhérence maximum de la lame.
La moteur est ventilé et protégé contre toute infiltration d'eau, il est auto-freinant et
à fonctionnement intermittent.
Les commandes sont placées dans une position facilement accessible et sont à 24
volt.
Pendant l'élaboration du projet de la machine, les éléments ont été conçus pour
faciliter les opérations de nettoyage, et cela surtout grâce aux réalisations techni-
ques suivantes:
-
facilité d'extraction de la lame et de la poulie supérieure et inférieure sans utili-
ser d'outil spécifique,
-
sans la poulie, la machine présente une surface lisse qui facilite les opérations
de nettoyage et permet aux déchets de la lame de se déposer directement
dans le tiroir spécifique,
-
toutes les parties électriques sont réalisées selon un degré de protection mini-
mum IP 56.
1.5 Usage prévu
La scie a os a été projetée et réalisée pour couper des os, de la viande ou du pois-
son frais ou surgelé.
Utiliser la scie pour boucherie exclusivement sur une table de travail ou sur un
chevalet fourni par la Maison constructrice.
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