Recepty |
Bramboračka s rajčaty |
Juha od rajčica i krumpira |
175 g brambor
175 g burgonya
175 g krumpira
175 g krompirja
175 g zemiakov
15 g másla / margarínu
15 g vaj / margarin
15 g maslaca / margarina
15 g masla / margarine
15 g masla / margarínu
1 lžíce rajčatového protlaku
1 evőkanál paradicsompüré
1 jušna žlica pirea od rajčica
1 jedilno žlico paradižnikove mezge
1 lyžica paradajkového pretlaku
25
Recepteket
| Recepte |
Paradicsom és burgonya leves
Juha iz paradižnika in krompirja
4 dl zeleninového bujónu
4 dl zöldségleves
4 dl povrtne juhe
4 dl čiste zelenjavne juhe
4 dl zeleninového vývaru
100 g oloupaných rajčat
100 g hámozott paradicsom
100 g oguljenih rajčica
100 g olupljenega paradižnika
100 g lúpaných paradajok
75 g smetany
75 g tejszín
75 g slatkog vrhnja
75 g crème fraîche
75 g crème fraîche
Recepti
| Recepty
|
| Paradajkovo-zemiaková polievka
1
Oloupejte brambory, nakrájejte na malé kousky a osmažte v tuku
Hámozza meg és aprítsa fel a burgonyát, majd zsírban dinsztelje meg
Oguliti krumpire, narezati ih na sitne komadiće, kratko propirjati
na ulju
Olupite krompir, ga narežite na koščke in nekoliko dušite v masti
Zemiaky olúpeme, pokrájame nadrobno, opražíme v tuku
2
Přidejte rajský protlak a krátce poduste
Öntse hozzá a paradicsompürét, majd rövid ideig párolja meg
Dodati pire od rajčica, kratko zapržiti
Dodajte paradižnikovo mezgo, na kratko zarumenite
Pridáme paradajkový pretlak a krátko podusíme
3
Přilijte vývar
Adjon hozzá zöldséglevest
Dodati tome juhu
Dodajte čisto zelenjavno juho
Pridáme vývar
4
Rajčata nakrájejte na malé kousky a přidejte do polévky
Aprítson fel paradicsomot, majd adja hozzá
Sitno narezati rajčice i dodati ih
Paradižnik narežite na koščke in dodajte
Paradajky nakrájame nadrobno a pridáme k ostatným surovinám
5
Polévku nechte vařit přikrytou na středním plameni asi 15 minut
Közepes lángon körülbelül 15 percig fedél alatt főzze a levest
Pustiti da poklopljena juha kuha na umjerenoj temperaturi oko 15 min.
Juha naj vre pribl. 15 minut pokrita na srednji vročini
Polievku necháme variť na strednom plameni prikrytú asi 15 minút
6
Polévku v mixéru rozmixujte na pyré
Készítsen pürét a levesből a turmixgépben
Izmiksati juhu u pire
Juho ulijte v mešalnik in naredite kašo
Polievku rozmixujeme na pyré
7
Vmíchejte smetanu, dochuťte solí, pepřem a cukrem
Keverje össze tejszínnel, sóval, borssal és cukorral
Umiješati slatko vrhnje, dodati sol, papar i šećer
Umešajte crème fraîche, začinite s soljo, poprom in sladkorjem
Vmiešame crème fraîche, dochutíme soľou, čiernym korením a cukrom
K polévce podávejte bramborové čipsy
A levest burgonyaszirmokkal tálalja
Uz juhu poslužiti čips od krumpira
K juhi ponudite krompirjev čips
K polievke podávame zemiakové lupienky
ca. 4
Capítulos
