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1 Resumen de easyStart
1 Resumen de easyStart
1.1 Trabajar con easyStart - Lo que debe saber como encargado
Acerca del presente manual de utilización easyStart
Las presentes instrucciones de manejo easyStart son un complemento del manual de utilización del
horno mixto. Se utiliza con las siguientes finalidades:
Le ofrece en este apartado una visión general sobre el trabajo con easyStart.
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Describe la estructura de las páginas de la pantalla táctil. Utilice esta descripción para explicar a
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sus empleados la pantalla táctil.
Explica paso a paso las actividades que deben realizar sus empleados con easyStart. Utilice estas
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indicaciones para instruir a sus empleados.
En este apartado se remite a instrucciones adicionales en el manual de utilización del horno mixto.
Requisitos de seguridad
Instruya a sus empleados sobre la utilización segura del horno mixto. Siga las instrucciones del capí‐
tulo 'Para su seguridad' en el manual de utilización del horno mixto.
Funciones de easyStart
Con Convotherm easyStart trabajará con unos perfiles de cocción predefinidos, que pueden seleccio‐
narse en la pantalla táctil. Los perfiles de cocción no pueden modificarse.
Encontrará unos perfiles de cocción probados en las presentes instrucciones de manejo, véase el ca‐
pítulo Perfiles de cocción predefinidos en easyStart.
Usted puede cocer simultáneamente productos con perfiles de cocción distintos en varios niveles. El
sistema monitoriza todos los procesos de cocción y notifica automáticamente cuándo puede extraerse
cada producto.
El acceso a easyStart puede protegerse por contraseña, véase el manual de utilización, capítulo Es‐
tructura de las páginas de la pantalla táctil, apartado Ajustes.
Requisitos para el trabajo individual con easyStart
Su horno mixto debe estar configurado de la siguiente manera para que sus empleados puedan tra‐
bajar con el mismo:
Condición previa
Todos sus perfiles de cocción han de estar introducidos y marca‐
dos con un símbolo.
Todos los perfiles de cocción con los que deban elaborarse para‐
lelamente productos deben estar agrupados en un grupo de pro‐
ductos.
Estos perfiles de cocción deben coincidir en lo que a la tempera‐
tura y al tipo de cocción se refiere.
Instrucciones de manejo
Así se hace:
Ver el manual de utilización
Crear perfiles de cocción
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Crear un nuevo grupo de pro‐
■
ductos
Guardar / eliminar un perfil de
■
cocción en un grupo de produc‐
tos
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