Tabla de contenido
4 Perfiles de cocción predefinidos en easyStart
4.5 Grupo de productos 'Hornear'
Perfiles de cocción del grupo de productos 'Hornear'
Perfiles de cocción probados del grupo de productos 'Hornear':
Producto
Panecillos
Cruasanes
Minibaguetes
Muffins
Pan danés
Caracoles de pan da‐
nés
Petit fours picantes
Focaccia
Bagels
Chapata
Cruasán de jamón y
queso
Quiche
Sándwich de jamón y
queso
Brioche
Barra bretzel
Bretzel
Minipizza
Pizza
Tarta flambeada
Bizcocho
*) El tamaño y la cantidad máxima de bandejas pueden consultarse en el capítulo 'Posibilidades de
inserción'.
Instrucciones de manejo
Cantidad por
bandeja GN 1/1*
170 °C
12 uds. de 35 g
170 °C
8 uds. de 55 g
170 °C
9 uds. de 85 g
170 °C
15 uds. de 80 g
170 °C
9 uds. de 95 g
170 °C
8 uds. de 120 g
170 °C
18 uds.
170 °C
1 ud. de 800 g
170 °C
8 uds. de 75 g
170 °C
3 uds. de 300 g
170 °C
8 uds. de 110 g
170 °C
6 uds. de 180 g
170 °C
8 uds.
170 °C
8 uds. de 130 g
155 °C
8 uds. de 100 g
155 °C
6 uds. de 100 g
200 °C
15 uds.
200 °C
2 uds. de 400 g
200 °C
2 uds. de 260 g
200 °C
750 g
35
Estado
Accesorios
Congelado, prehor‐
bandeja negra
neado sin dorar
Congelado, precoci‐
bandeja negra
do
Congelado, prehor‐
bandeja negra
neado sin dorar
Congelado, comple‐
bandeja negra
tamente horneado
Congelado, precoci‐
bandeja negra
do
Congelado, precoci‐
bandeja negra
do
Congelado
bandeja negra
Congelado, comple‐
bandeja negra
tamente horneado
Congelado, comple‐
bandeja negra
tamente horneado
Congelado, comple‐
bandeja negra
tamente horneado
Congelado, precoci‐
bandeja negra
do
Congelado, comple‐
bandeja negra
tamente horneado
Fresco
bandeja negra
Fresco
bandeja negra
Congelado, precoci‐
bandeja negra
do
Congelado, precoci‐
bandeja negra
do
Congelado, prehor‐
bandeja negra
neado sin dorar
Congelado, prehor‐
bandeja negra
neado sin dorar
Congelado, prehor‐
bandeja negra
neado sin dorar
Fresco
GN de 20 mm
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