Unold EDEL Instrucciones De Uso página 55

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Preparazione: come i waffel alla pizza.
Variazione: pomodori freschi, tagliati in piccole fettine, cipolle, peperoni, prosciutto, champig-non,
ecc.
Waffel al formaggio II
Per circa 8 waffel
Ingredienti: 160 g di burro o margarina, 4 uova, 50 g di Tilsiter tagliato a dadini, 50 g di parmigiano,
100 g di farina, 4 cucchiai di latte, 1 cucchiaino di lievito in polvere, sale.
Preparazione: Montare a neve gli albumi, mescolare burro e tuorli fino a ottenere un impasto cre-
moso. Incorporare il formaggio, il latte tiepido e la farina setacciata mescolata al lievito in polvere.
Quindi incorporare gli albumi montati a neve.
Waffel alla pizza
Per circa 10 waffel
Ingredienti: 125 g di burro o margarina, 4 uova, 150 g di farina, ½ cucchiaino di lievito in polve-
re, 1/8 l di acqua tiepida, 100 g di prosciutto cotto tagliato a dadini, 2 mele tagliate a dadini, 50 g
di gherigli di noci o nocciole, 1 cucchiaio di conserva di pomodoro, pepe, sale, 2 cucchiai di aromi
per pizza.
Preparazione: Mescolare il burro o la margarina fino a raggiungere un impasto cremoso, quindi ag-
giungere le uova una alla volta. Aggiungere la farina mescolata al lievito in polvere e l'acqua. Ag-
giungere prosciutto, mele, noci e insaporire con conserva di pomodoro, pizza, sale e aromi per pizza.
Cuocere subito.
Waffel al prosciutto
Per circa 8 waffel
Ingredienti: 150 g di burro o margarina, 4 uova, 250 g di farina, 1 cucchiaino di lievito in polvere,
1/8 l di acqua tiepida, 125 g di prosciutto crudo tagliato a dadini, 1-2 cetriolini tagliati finemente,
2-3 filetti di sardelle sminuzzati, 1 cipolla a dadini, sale, paprica, 1 pizzico di zucchero, pepe, ori-
gano, 1 cucchiaino di succo di limone.
Preparazione: come i waffel alla pizza.
Variazioni: capperi, olive, salame.
Le ricette di queste istruzioni per l'uso sono state ideate e verificate dagli autori e da UNOLD AG.
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