Tabla de contenido
Material / Recipiente
Película de asado con cierre apto para
microondas (compruebe siempre las es-
pecificaciones de la película plástico an-
tes de usarla)
Fuentes de metal, p. ej., esmalte, hierro
fundido
Moldes, barniz negro o revestimiento de
silicona (consulte siempre las especifica-
ciones de los moldes antes de usarlos)
Bandeja
Parrilla
Utensilios para microondas, p.ej., Crosti-
no
HORNEADO
•
Utilice la temperatura más bajas la primera vez.
•
El tiempo de cocción puede ampliarse unos
10-15 minutos cuando se hornea repostería en
más de una posición.
•
Los pasteles y las pastas que se hornean a
niveles diferentes no siempre se doran de modo
uniforme. No es necesario cambiar el ajuste de
CONSEJOS PARA HORNEAR
Resultado
La base de la tarta no se
ha dorado lo suficiente.
La tarta se hunde y se
queda pegajosa o mues-
tra estrías de agua.
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Función de microondas
Desconge-
lar
X
X
X
X
X
•
Posible causa
La parrilla no está en una po-
sición correcta.
La temperatura del horno es
demasiado alta.
El tiempo de horneado es in-
suficiente.
Hay demasiado líquido en la
mezcla.
Función de microondas
Calentar,
Cocinar
X
X
X
X
temperatura si el tueste no es uniforme. Las
diferencias se compensarán durante el
horneado.
Las bandejas pueden torcerse en el horno
durante el horneado. Las distorsiones
desaparecen cuando las bandejas se enfrían de
nuevo.
Coloque la tarta en un nivel más ba-
jo.
La próxima vez, seleccione una tem-
peratura ligeramente más baja para
el horno.
Seleccione un tiempo de horneado
mayor. Los tiempos de horneado no
se pueden reducir aumentando las
temperaturas.
Utilice menos líquido. Observe los
tiempos de mezcla, sobre todo al uti-
lizar robots de cocina.
combi
X
X
X
Solución
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