Procedimiento De Desinfección - Manitowoc INDIGO NXT Manual Tecnico

Paso 8
Mientras los componentes están en remojo, use
la mitad de la solución de limpiador y agua para limpiar
todas las superficies de zonas de alimentos de la máquina
de hacer hielo y del recipiente (o dispensador). Use una
escobilla de nylon o un paño para limpiar por completo las
siguientes áreas de la máquina de hacer hielo:
• Paredes laterales
• Base (área sobre el canal de agua)
• Las piezas plásticas del evaporador, como la parte
superior, inferior y los costados
• Recipiente o dispensador
Enjuague completamente todas las áreas con agua limpia.
PROCEDIMIENTO DE DESINFECCIÓN
Paso 9 Mezcle una solución de desinfectante y agua
tibia.
Tipo de solución
Desinfectante
Paso 10 Use la mitad de la solución de desinfectante
y agua para desinfectar todos los componentes que se
retiraron. Use una botella pulverizadora para aplicar la
solución abundantemente sobre todas las superficies de
las piezas que se hayan retirado o remójelas en la solución
de desinfectante y agua. No enjuague las piezas después
de desinfectarlas.
Paso 11 Use la mitad de la solución de desinfectante
y agua para desinfectar todas las superficies de zona de
comida de la máquina de hacer hielo y el recipiente (o
dispensador). Use una botella pulverizadora para aplicar
la solución abundantemente. Cuando desinfecte, preste
especial atención a las siguientes áreas:
• Paredes laterales
• Base (área sobre el canal de agua)
• Las piezas plásticas del evaporador, como la parte
superior, inferior y los costados
• Recipiente o dispensador
No enjuague las áreas desinfectadas.
Número de pieza: STH082 Mod. 01 5/19
Agua
12 L (3 gal)
Mezclada con
60 ml (2 oz) de
desinfectante
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