Tabla de contenido
I
N S T R U C C I O N E S PA R A
Guía de Cocción
Guía para cocinar carnes en su microondas
•
Coloque la carne sobre una parrilla para asar especial para microondas y sobre un plato
seguro para cocinar en horno de microondas.
•
Empiece colocando la carne con el lado grasoso hacia abajo. Usetiras angostas de papel
aluminio para cubrir cualquier punta de hueso o áreas delgadas de carne.
•
Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne el tiempo
recomendado.
•
Las temperaturas siguientes son las temperaturas a las que se saca la carne. La temper-
atura de los alimentos se incrementará durante el tiempo de reposo.
Roast Beef Sin hueso : Hasta 1,8kg
Tiempo de cocción:
Nivel de Potencia:
Procedimiento:
Puerco Sin hueso o con hueso : Hasta 1,8kg
Tiempo de cocción:
Nivel de Potencia:
Procedimiento:
Tocino : 2 a 6 Rebanadas
Tiempo de cocción:
Nivel de Potencia:
Procedimiento:
C
O C I N A R
7-10 min por cada 454 g para 46,1ºC -" Crudo"
8-12 min por cada 454 g para 48,9ºC -" Medio"
9-14 min por cada 454 g para 62,7ºC -" Bien cocido"
Alto(100) durante los primeros 5 minutos, después medio (50).
Coloque la carne con el lado grasoso hacia abajo sobre la parrilla.
Cubra con papel encerado. Voltee cuando llegue a la mitad del tiempo
de cocción. Deje reposar durante 10 minutos.
11-14 min por cada 454 g para 71,2ºC -"Bien cocido"
Alto(100) durante los primeros 5 minutos, después medio (50).
Coloque la carne con el lado grasoso hacia abajo sobre la parrilla.
Cubra con película plástica ventilada. Voltee cuando llegue a la mitad
del tiempo de cocción. Deje reposar por 10 minutos.
2 rebanadas: 1
/
1
4 rebanadas: 3 a 3
6 rebanadas: 4
/
1
Alto(100)
Acomode las rebanadas sobre la parrilla o sobre un plato recubierto
con toallas de papel. Cubra con toallas de papel. Hornee hasta que
queden crujientes.
a 1
/
min
3
2
4
/
min
1
2
a 5
/
min
1
2
2
C
C
APÍTULO
UATRO
: I
C
NSTRUCCIONES PARA
OCINAR
3.4
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