Come Preparare Il Cappuccino - Profi Cook PC-ES 1109 Instrucciones De Servicio

4.2. Collocare un contenitore adatto sotto l'ugello
vapore.
4.3. Mantenere l'interruttore girevole in posizione
finché non fuoriesce più vapore.
4.4. Riportare l'interruttore girevole alla posizione .
5. Selezionare un inserto filtro (13 / 14). Mettere l'inser-
to nel supporto filtro. Assicurarsi che la protezione
del filtro non sia diritta.
6. Riempire l'inserto del filtro con fondi per caffè
espresso. Utilizzare il cucchiaio misurino fornito (17).
Osservare il segno MAX nell'inserto filtro. Disporre
i fondi di caffè espresso regolarmente e spingere
leggermente con il tamper (17). Pulire il bordo del
supporto filtro.
7. Montare il supporto filtro dalla testa. Assicurarsi
che il supporto filtro sia ben fermo nella testa.
8. La temperatura necessaria viene raggiunta non
appena la spia luminosa (8) si accende. Mettere le
tazze preriscaldate sotto la testa esattamente sui
due fori nella griglia raccogli gocce.
9. Assicurarsi che il pulsante a pressione in posizione
non sia premuto. Mettere l'interruttore girevole
in posizione . L'acqua calda è forzata attraverso
il filtro.
NOTA:
Questo processo non termina automaticamente!
10. Interrompere il processo disattivando la pompa
quando la quantità desiderata di espresso è nella
tazza: Portare l'interruttore girevole alla posizione .
11. Rimuovere le tazze.
NOTA:
Rimuovere il supporto filtro ogni volta dopo la
preparazione di caffè espresso. In questo modo
si prolunga la durata della guarnizione della testa.
12. Rimuovere il supporto filtro dalla testa.
13. Svuotare e riempire nuovamente il filtro per prepa-
rare un'altra tazza di caffè espresso:
AVVISO:
Le parti in metallo del supporto filtro e dell'inserto
filtro sono molto calde.
a) Piegare la protezione
del filtro (16). Spingere
la protezione del filtro
con il pollice verso
l'inserto del filtro giran-
do il supporto del filtro (vedi Fig.).
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b) Rimuovere i fondi di caffè dall'inserto filtro.
Utilizzare un cucchiaio, se necessario. Pulire i
fondi di caffè restanti con acqua calda.
14. Per preparare la tazza di espresso successiva,
procedere come sopra.

Come preparare il cappuccino

Generalmente il cappuccino è formato da un terzo di
caffè, un terzo di latte caldo e un terzo di latte montato.
Il latte montato non dovrebbe essere denso da poter
essere segnato con un cucchiaio. Dovrebbe essere
cremoso, non completamente a panna, di una consi-
stenza viscosa.
Per la preparazione inoltre è necessario.
• un tazza larga (ca. 180 ml), nella quale fare il caffè
espresso;
• un piccolo bricco per montare con beccuccio (ad
es. 0,3 ℓ);
• un piccolo contenitore, resistente al calore;
• latte freddo con almeno il 3,5% di grassi.
ATTENZIONE: Rispettare la sequenza!
1. Infusione espresso.
2. Schimatura latte.
Per la preparazione del cappuccino, procedere come
descritto in "Come preparare il caffè espresso".
Montare il latte come segue:
AVVISO: Pericolo di ustione!
Il vapore che fuoriesce può causare ustioni. Durante
il processo di riscaldamento vapore / acqua calda
può uscire dalla testa e / o ugello vapore!
• Prima di attivare la funzione vapore, assicurarsi
che l'interruttore girevole sia nella posizione .
• Non dirigere l'ugello vapore verso persone.
• Mettere sempre un contenitore sotto l'ugello va-
pore (4).
1. Assicurarsi che l'ugello del vapore sia stato fissato.
2. Mettere un contenitore resistente al calore sotto
l'ugello vapore.
3. Riempire il bricco per metà con latte freddo.
4. Assicurarsi di aver premuto il pulsante a pressione
nella posizione . Attendere che la spia lumino-
sa (8) si accende.
5. Prima di produrre la schiuma, posizionare momen-
taneamente l'interruttore girevole in posizione
per scaricare la condensa accumulata. L'apparec-
chio è pronto per l'uso se esce solo il vapore.
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