D
GB
F
I
ES
Basisrezept für den Teig
1 kg
Mehl
500 g
Margarine
250 g
Butter
300 g
Puderzucker
2 Pck.
Vanillezucker
½ Pck.
Backpulver
2
Eier
Zuerst Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Nach und
nach Mehl und Backpulver zugeben und den Teig etwa eine halbe Stunde
kalt stellen.
Den Teig mit der Gebäckpresse verarbeiten. Die Plätzchen werden bei
180°C (350°F) etwa 15-20 Minuten gebacken.
Recipe for the dough
1 kg
flour
500 g
margarine
250 g
butter
300 g
icing sugar
2 pck.
vanilla sugar
½ pck.
baking powder
2
eggs
First whisk the butter, sugar, vanilla sugar and eggs until creamy.
Gradually add flour and baking powder and leave the dough in a cold place
for half an hour.
Put the dough through the pastry press. Then, bake the biscuits at 180°C
(350°F) for about 15-20 minutes.
Recette pour la pâte
1 kg
de farine
500 g
de margarine
250 g
de beurre
300 g
de sucre en poudre
2 sachets
de sucre vanillé
½ sachet
de levure en poudre
2
œufs
Blanchir les œufs avec le beurre, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter peu
à peu la farine et la levure en poudre puis laisser reposer la pâte au frais
pendant environ une demi-heure.
Disposer en suite la pâte sur la plaque de cuisson avec la presse à biscuits.
Cuire les biscuits au four à 180°C (350°F) pendant environ 15 à 20 minutes.
Ricetta per l'impasto
1 kg
Farina
500 g
Margarina
250 g
Burro di qualità
300 g
Zucchero a velo
2 bustine
Zucchero vanigliato
½ bustina
Lievito per dolci
2
Uova
Mescolare il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e le uova fino a
ottenere un composto schiumoso. Aggiungere poi la farina e il lievito,
quindi lasciare riposar l'impasto al fresco per almeno mezz' o ra.
Lavorare l'impasto con la Pressa per dolci. Cuocere i biscotti a 180°C
(350°C) per 15 o 20 minuti.
4
NL
RU
Receta para la masa
1 kg
de harina
500 g
de margarina
250 g
de mantequilla
300 g
de azúcar glas
2 sobrecitos de azúcar avainillado
½ sobrecito de levadura en polvo
2
huevos
Primero, batir la mantequilla, el azúcar glas, el azúcar avainillado y los
huevos, hasta obtener una consistencia espumosa. Agregar, poco a poco,
la harina y la levadura en polvo y dejar reposar la masa en el frigorífico
durante aprox. media hora.
Procesar la masa con la prensa para galletas. Hornear las galletas a 180°C
(350°F) durante unos 15-20 minutos.
Recept voor het deeg
1 kg
bloem
500 g
margarine
250 g
goede boter
300 g
poedersuiker
2 pakjes
vanillesuiker
½ pakje
bakpoeder
2
eieren
Eerst boter, suiker, vanillesuiker en eieren tot schuim roeren. Geleidelijk
bloem en bakpoeder toevoegen en het deeg ongeveer een half uur lang
koud zetten.
Het deeg met de bakpers verwerken. De koekjes worden bij 180°C (350°F)
ongeveer 15-20 minuten lang gebakken.
Рецепт теста для печенья
1 кг
муки
500 г
маргарина
250 г
хорошего масла
300 г
сахарной пудры
2 пакетика ванильного сахара
½ пакетика разрыхлителя
2
яйца
Сначала взбить масло, сахар, ванильный сахар и яйца до пены.
Постепенно добавить муку и разрыхлитель и оставить тесто
отлежаться в холодном месте в течение примерно получаса.
Обработать тесто кондитерским прессом. Печенье выпекается при
температуре 180° C (350° F) в течение примерно 15-20 минут.
