Preparation Du Cappuccino; Nettoyage De La Buse À Cappuccino Après; L'utilisation - DeLonghi ECAM23210B Manual De Uso

Préparation du café en utilisant le café en
grains déjà moulu
Attention!
• N'introduisez jamais le café pré-moulu quand
la machine est éteinte, de façon à éviter que
celui-ci ne s'éparpille à l'intérieur de la ma-
chine en la salissant� De cette façon la ma-
chine risque de s'endommager�
• N'insérez jamais plus d'une dose rase car
l'intérieur de la machine pourrait se salir ou
bien l'entonnoir risquerait de s'obturer�
Nota Bene!
Si vous utilisez du café pré-
moulu, vous ne pouvez
préparer qu'une seule tasse
de café à la fois�
1� Appuyez plusieurs fois sur la touche
(fig� 9) tant que l'écran n'affiche pas le
symbole �
2. Insérez une dose rase de café pré-moulu
dans l'entonnoir (fig� 16)�
3. Placez une tasse sous les becs verseurs.
4. Appuyez sur la touche de sortie café 1 tasse
(fig� 11)�
5� La préparation commence�

PreParaTioN DU CaPPUCCiNo

Attention! Danger de brûlures
Durant ce type de préparation une sortie de va-
peur se produit: faites attention à ne pas vous
brûler�
1. Pour un cappuccino, préparez le café dans
une grande tasse;
2. Entre-temps, remplissez un récipient avec
environ 3.5 oz/ 100 grammes de lait pour
chaque cappuccino que vous devez prépa-
rer� Pour choisir un récipient de dimensions
adéquates, n'oubliez pas que le volume de
lait augmentera de 2 ou 3 fois�
Nota Bene!
Pour obtenir une mousse plus dense et
onctueuse, utilisez du lait écrémé ou demi-
écrémé sorti du réfrigérateur (environ 41°F /
5º C)� Pour éviter d'obtenir un lait peu mous-
seux, ou bien avec de grosses bulles, net-
toyez toujours la buse à cappuccino comme
décrit dans le paragraphe "Nettoyage buse à
cappuccino après l'utilisation"�
3. Appuyez sur la touche
clignote�
4. Après quelques secondes, le voyant
gnote pour indiquer qu'il faut tourner la ma-
nette vapeur�
Plongez la buse à cappuccino dans le lait
(fig� 17) en veillant à ne pas plonger la ligne
en relief sur la buse (indiquée par la flèche de
la fig� 18)�
5. Tournez la manette à vapeur en pos. I (fig.
4)� De la vapeur sort de la buse à cappuccino
et donne un aspect crémeux au lait qui au-
gmente de volume;
7. Pour obtenir une mousse plus crémeuse,
faites tourner le récipient avec des mouve-
ments lents du bas vers le haut� (Nous vous
conseillons de ne pas débiter la vapeur pen-
dant plus de 3 minutes de suite)�
8. Après avoir obtenu la mousse souhaitée, in-
terrompez la sortie de vapeur en remettant la
manette de vapeur en position 0�
Attention! Danger de brûlures
Eteignez la vapeur avant d'extraire le réci-
pient avec le lait mousseux, afin d'éviter de
vous brûler à cause des éclaboussures de
lait bouillant�
9. Versez le lait mousseux dans la tasse de café
déjà préparé. Le cappuccino est prêt : sucrez
à volonté, et au besoin, saupoudrez la mous-
se avec un peu de chocolat en poudre�
Nettoyage de la buse à cappuccino après

l'utilisation

Nettoyez la buse à cappuccino à chaque fois que
vous l'utilisez afin d'éviter que des résidus de lait
ne se déposent ou qu'elle ne s'obture�
Attention! Danger de brûlures
Durant le nettoyage, un peu d'eau chaude sort de
la buse à cappuccino. Faites attention aux écla-
boussures d'eau�
1. Faites couler, pendant quelques secondes,
un peu d'eau en tournant la manette à vapeur
en position I. Puis remettez la manette à va-
peur en position 0 pour interrompre la sortie
d'eau chaude�
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: le voyant
cli-