Sharp R-85ST-AA Manual De Instrucciones Y Recetario página 279

Pasteles, panes, postres y bebidas
Alemania
Pan de Tres Cereales
Tiempo total de cocción: unos 25-28 minutos
Equipo necesario: bandeja de pizzas
(unos 30 cm de diámetro)
Ingredientes
100 g harina de centeno
550 g harina de trigo
100 g linaza
100 g semillas de sésame
60 g levadura, fresca
1 / L agua
2
1 CuSop sal
Preparación
1. Usando los ingredientes, prepare las pasta de
levadura y deje que se levante durante unos 30
minutos.
2. Engrase ligeramente la bandeja de pizzas y
espolveréela con un poco de harina.
3. Vuelva a amasar bien la masa y moldéela en
forma de pan largao. Colóquela en la bandeja
de pizzas, cúbrala y deje que se levante durante
30-40 minutos adicionales. Precaliente el horno
hasta 230°C.
4. Usando un pincel, humedezca el pan con un poco
de agua y pínchelo varias veces con un tenedor.
5. Ponga el pan a cocer en la plato giratorio del
horno precalentado.
25-28 min.
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Denemarken
Gelatina de Frutas con Salsa de Vainilla
Rødgrød med vanilie sovs
Tiempo total de cocción: unos 8-12 minutos
Equipo necesario: fuente con tapa (2 litros)
Ingredientes
150
150
150
250
100
300
Centro de
Preparación
1. Reserve algunas de la fruta para guarnecer el
2. Deje que la gelatina se ablande en agua fría
90 W + 230°C
3. Para la salsa de vainilla: vierta la leche en una
4. Ponga la gelatina en una fuente y utilice la fruta
Sugerencia:
La nata o el yoghurt helado es delicioso con este
postre.
E-51
g grosellas rojas, seleccionadas y lavadas
g fresas, seleccionadas y lavadas
g frambuesas, seleccionadas y lavadas
ml vino blanco
g de azúcar
50 ml zumo de limón
8 hojas de gelatina
ml de leche
1 / vaina de vainilla
2
30 g de azúcar
15 g sabor líquido (Maggi)
postre. Haga puré con el resto de la fruta y el vino
blanco y vierta el puré en la fuente, cubra ésta y
póngala a cocer.
5-7 min.
Añada el azúcar y el zumo de limón.
durante unos 10 minutos, retírela y drene el agua.
Revolviendo, mezcle la gelatina con el puré de fruta
caliente, hasta que la gelatina se haya disuelto.
Coloque la mezcla en el frigorífico y deje que se
solidifique.
fuente. Abra la vaina de vainilla, cortándola, y
desprenda el corazón. Revolviendo, mezcle el
centro de la vainilla, el azúcar y el sabor con la
leche, cubra la fuente y póngala a cocer. Revuelva
la mezcla una vez más mientras se está cociendo.
3-5 min.
sobrante como guarnición. Sirva el postre con
salsa de vainilla.
Recetas
900 W
900 W
3/2/10 9:51:39 AM 3/2/10 9:51:39 AM