Sharp R-85ST-AA Manual De Instrucciones Y Recetario página 217

Verdure, Pasta, Riso e Gnocchi
Germania
Sformato di broccoli e patate con funghi
Broccoli-Kartoffelauflaut mit Champigmons
Tempo di cottura: ca. 40-42 minuti
Utensile: Pirofila con coperchio (capicità 2 l)
stampo da souffle (ca. 26 cm diametro)
Ingredienti
350 g patate, sbucciate ed eventualmente tagliate
a meta
350 g broccoli a roselline
6 CM acqua (60 ml)
1 CU burro o margarina per ungere lo stampo
350 g champinones a fettine
1 CM prezzemolo tritato
sale & pepe
3 uova
120 ml panna
120 ml latte
sale
pepe
noce moscata
80 g formaggio olandese grattugiato
Procedimento
1. Mettre le patate e i brocoli nella pirofila. Aggiungervi
l'acqua e lascair cuocere a recipiente coperto.
Mescolare una volta durante la cotture.
11-13 min.
2. Tagliare le patate a dischi.
3. Ungere lo stampo per sformati. Disporvi a strati
alterni le patate, i brocoli e i funghi. Spargere il
prezzemolo e condire con sale e pepe.
4. Sbattere le uova assieme al liquido e agli aromi,
versando poi il tutto sulle verdure. Spolverizzare il
formaggio sullo sformato e mettre a cuocere con il
programma automatico per gratin. (Questa ricetta
fa circa 1,5 kg.)
AUTOMATICO "Gratin"
Acottura ultimata, lasciar riposare lo sformato per
10 minuti circa.
R-85ST-AA_[04 IT Recipes].indd 42 R-85ST-AA_[04 IT Recipes].indd 42
Germania
Timballo di pasta con zucchine
Zucchini-Nudel-Auflauf
Tempo di cottura: ca. 41-44 minuti
Utensile: terrina con coperchio (capicità 2 l)
Ingredienti
500 ml
1 /
80 g
400 g
3
1 CM
450 g
150 g
2
100 g
Procedimento
1. Versare l'acqua, l'olio e il sale nella terrina e portare
2. Spezzettare i maccheroni, aggiungerli, rimescolarli e
900 W
3. Mescolare i pomodori con le cipolle e condirli
4. Sbattere la panna acida assieme alle uova e versare
I-42
casseruola da forno (ca. 26 cm di lunghezza)
acqua
CU olio
2
maccheroni
pomodori in scatola spezzettami
cipolle (150 g) tagliate fini
basilico, timo, sale, pepe
olio per ungere lo stampo
zucchine tagliate a fettine
panna acida
uova
formaggio Cheddar grattugiato
a ebollizione a recipiente coperto.
3-4 min. 900 W
lasciarli cuocere.
9-11 min.
Sgocciolare i maccheroni e lasciarli raffreddare
bene. Ungere la casseruola. Versarvi i maccheroni e
coprirli con la salsa, quindi ricoprilli con le fettine di
zucchine.
il tutto sullo sformato. Spolverare con formaggio
grattugiato. Cuocere con il programma automatico
per gratin. (Questa ricetta fa circa 1,5 kg.)
AUTOMATICO "Gratin"
A fine cottura, lasciare riposare il timballo per
5-10 minuti.
Ricette
270 W
8/27/09 8:05:27 PM 8/27/09 8:05:27 PM