Alimento
Calor superior + inferi-
Tempera-
tura (°C)
Pudin de ver-
200
duras
Tartas sal-
180
1)
adas
180 - 190
1)
Lasaña
180 - 190
1)
Canelones
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Carne
Alimento
Calor superior + inferi-
Tempera-
tura (°C)
Carne de res 200
Cerdo
180
Ternera
190
Rosbif poco
210
hecho
Rosbif en su
210
punto
Rosbif muy
210
hecho
Paletilla de
180
cerdo
Morcillo de
180
cerdo
Cordero
190
Pollo
220
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or
Posición
Tempera-
de la par-
tura (°C)
rilla
2
175
1
180
2
180 - 190
2
180 - 190
or
Posición
Tempera-
de la par-
tura (°C)
rilla
2
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
2
200
Turbo
Posición
de la par-
rilla
2
45 - 60
1
50 - 60
2
25 - 40
2
25 - 40
Turbo
Posición
de la par-
rilla
2
50 - 70
2
90 - 120
2
90 - 120
2
50 - 60
2
60 - 70
2
70 - 75
2
120 - 150
2
100 - 120
2
110 - 130
2
70 - 85
Tiempo
Sugeren-
(min)
cias
En un molde
En un molde
En un molde
En un molde
Tiempo
Sugeren-
(min)
cias
En una par-
rilla
En una par-
rilla
En una par-
rilla
En una par-
rilla
En una par-
rilla
En una par-
rilla
Con piel
2 piezas
Pata
Entero
65