Aquecimento con-
TIPO DE PRA-
TO
Posição da
prateleira
Quiches
Lasanha
Canelones
1) Pré-aqueça durante 10 minutos.
CARNE
Aquecimento con-
TIPO DE PRA-
TO
Posição da
prateleira
Carne de vaca
Porco
Vitela
Carne assada,
mal passada
Carne assada,
média
Carne assada,
bem passada
Pá de porco
Lombo de porco
Borrego
Frango
Peru
Pato
Ganso
Coelho
Lebre
Faisão
PEIXE
14
Ventilado + Resistên-
vencional
Temp.
Posição da
[°C]
1
180
2
180-19
0
2
180-19
0
Ventilado + Resistên-
vencional
Temp.
Posição da
[°C]
2
200
2
180
2
190
2
210
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
cia Circ
Temp.
prateleira
[°C]
1
180
2
180-19
0
2
180-19
0
cia Circ
Temp.
prateleira
[°C]
2
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
1
160
2
175
2
175
2
175
Tempo de
cozedura
Notas
[min.]
50-60
Em forma
25-40
Em forma
25-40
Em forma
Tempo de
cozedura
Notas
[min.]
50-70
Numa prateleira
em grelha
90-120
Numa prateleira
em grelha
90-120
Numa prateleira
em grelha
50-60
Numa prateleira
em grelha
60-70
Numa prateleira
em grelha
70-75
Numa prateleira
em grelha
120-150
Com courato
100-120
2 peças
110-130
Perna
70-85
Inteiro
210-240
Inteiro
120-150
Inteiro
150-200
Inteiro
60-80
Em pedaços
150-200
Em pedaços
90-120
Inteiro
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