Tabla de contenido
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para desmontar las paletas es suficiente bloquearlas y
efectuar una leve tracción para liberarlas fig. 32;
Fig. 32
1-
Paletas
2-
Guarnición prensa estopa
3-
Descarga del árbol
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verificar que el borde de retención de la guarnición
prensa estopa no esté dañado y no haya perdido elas-
ticidad; para introducirla colocar la guarnición apenas
después de la descarga del árbol.
Introduciendo a fondo la paleta, la guarnición prensa
estopa asumirá la posición correcta (véase la fig 38).
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lavar todos los componentes con productos desin-
fectantes (respetando la dosificación indicada por el
fabricante), teniendo cuidado de quitar mecánicamente
los residuos y las películas visibles utilizando, si fuera
necesario, escobillas y cepillos;
La desinfección se efectúa con productos desinfectan-
tes.
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sumergir los componentes durante aproximadamente
20' en un recipiente que contenga la solución desinfec-
tante anteriormente preparada;
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montar nuevamente las tolvas y los embudos del agua;
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montar nuevamente los cajones depósito de polvos y
los embudos del polvo después de haberlos enjuaga-
do y secado cuidadosamente:
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cuando se montan nuevamente las paletas asegurarse
de introducirlas a fondo hasta escuchar el disparo.
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el cierre del vano mixer se puede efectuar sola-
mente después de haber bajado todas las boqui-
llas de los polvos.
Después de haber montado las piezas es, igual-
mente, necesario:
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entrar en modo "cargador" para efectuar el lavado del
mixer (véase el párrafo correspondiente) y agregar en
los diferentes embudos algunas gotas de la solución
desinfectante.
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una vez efectuada la desinfección proceder con un
abundante enjuague de las piezas interesadas para
quitar todo posible residuo de la solución utilizada.
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B
OQUILLAS MIXER
Si hubiera sido necesario desmontar la ménsula de
solubles prestar atención, durante las fases de montaje,
a la asociación boquilla/bomba utilizada anteriormente.
Boquillas con 1 agujero deben ser montadas de manera
tal que la introducción del agua en el mixer se produzca
desde la entrada inferior.
Variaciones consistentes en las dosis de una bebida
pueden requerir la substitución de la boquilla relativa
para mantener un correcto caudal.
Las boquillas, de diferente caudal, están identifi cadas
con el color y con el número de agujeros presentes:
Boquilla
Magenta (1 agujero)
Anaranjado (1 agujero)
Magenta (2 agujeros)
Anaranjado (2 agujeros)
Blanco (1 agujero)
Cambiando la boquilla es necesario ajustar en el soft-
ware del aparato (en la función de calibración de las
bombas del menú del técnico) el tipo de boquilla monta-
da.
La boquilla de color blanco es utilizada para la ero-
gación de solamente agua caliente.
Al fi nal del procedimiento es necesario verifi car las se-
lecciones que utilizan ese mixer para estar seguros que
el ciclo de erogación de las bebidas sea correcta.
Fig. 30
1-
Bomba
2-
Boquilla (individual o doble)
3-
Enganche superior
4-
Enganche inferior
5-
Mixer
6-
Bebida erogada
47
Caudal
9 - 11 cc
11 - 13 cc
19 - 22 cc
22 - 25 cc
22 - 25 cc
10 2009 3325 - 01
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