5. SMJERNICE ZA PRIPREMANJE HRANE
5.1. OPĆA TABLICA ZA PRIPREMU HRANE
Kategorija
Recept
Mali kolačići /
mafini
Biskviti
(Ø 26 cm)
Keksi / prhko
pecivo
Francuska peciva
Slatki pekarski
s punjenjem
proizvodi
Jorkširski puding
Puslice
Macaron
Pita od jabuka
Tarte tatin
Pite
Čokoladni nabujak
Torta sa sirom
Smrznuti kroasani
Savijača, smrznuta
Tostirani kruh
Kruh i lepinja
Focaccia
Kruh, cijeli
Program
Br. razina
kuhanja
Konvenci-
onalna na više
170 °C
1
razina uz
155 °C
upotrebu
150 °C
ventilatora
2
Više razina
150 °C
3
Više razina
145 °C
Konvenci-
onalna na više
160 °C
1
razina uz
160 °C
upotrebu
160 °C
ventilatora
2
Više razina
150 °C
Konvenci-
onalna na više
150 °C
1
razina uz
150 °C
upotrebu
140 °C
ventilatora
2
Više razina
140 °C
Konvenci-
1
190 °C
onalna
2
Više razina
170 °C
Konvenci-
1
200 °C
onalna
1
Više razina
90 °C
Konvenci-
1
150 °C
onalna
Konvenci-
1
170 °C
onalna
Fan assisted
1
(Uz upotrebu
160 °C
ventilatora)
Konvenci-
1
170 °C
onalna
Donji grijač +
2
180 °C
ventilator
Konvenci-
1
200 °C
onalna
Konvenci-
1
150 °C
onalna
Konvenci-
1
180 °C
onalna
2
Više razina
180 °C
3
Više razina
160 °C
Konvenci-
1
200 °C
onalna
1
Supergrill
maks.
Konvenci-
1
200 °C
onalna
Konvenci-
1
200 °C
onalna
Zagri-
Pribor
T °C
javanje
za kuhanje
Duboka ladica
Y
Duboka ladica +
ladice za
pečenje
Duboka ladica +
ladice za
pečenje
Metalna
rešetka +
Y
kalup za kolače
Metalne rešetke
+ kalup za kolače
Duboka ladica
Y
Duboka ladica +
ladice za
pečenje
Duboka ladica
Y
Duboka ladica
Y
Duboka ladica
Y
Duboka ladica
Y
Duboka ladica
Metalna rešetka
Y
+ kalup za kolače
Metalna rešetka
Y
+ kalup za kolače
Metalna rešetka
Y
+ kalup za kolače
Metalna rešetka
N
+ kalup za kolače
Duboka ladica +
Y
kalupi
Metalna rešetka
Y
+ kalup za kolače
Duboka ladica
Y
Duboka ladica
Duboka ladica
Y
Duboka ladica
N
Metalna rešetka
Y
Duboka ladica
Y
Duboka ladica
HR 20
Vrijeme kuhanja
Položaj
nakon zagrijavanja
police
*(min)
L3
25 - 30
L4
30 - 40
L4
20 - 30
L2 + L5
35 - 45
L2 + L4 + L6
40 - 50
L2
25 - 35
L3
30 - 40
L2
20 - 30
L1 + L4
40 - 50
L3
30 - 40
L3
25 - 35
L4
15 - 25
L2 + L5
50 - 60
L3
25 - 35
L3
35 - 45
L3
20 - 30
L4
80 - 100
L3
15 - 20
L2
70 - 80
L2
50 - 70
L4
60 - 70
L3
30 - 40
L3
10 - 15
L2
50 - 65
L3
20 - 25
L2 + L5
25 - 35
L2 + L4 + L6
30 - 40
L3
30 - 45
L6
8 - 10
L3
25 - 35
L3
30 - 50