Cocción conven‐
cional
PAN Y
PIZZA
(°C)
Pan blanco, 1 -
190
2 trozos, 0,5 kg
cada
Pan de centeno,
190
no se necesita
precalentar
Pan/Rollitos, 6 -
190
8 panecillos
Pizza
230 - 250
Bollitos
200
Precaliente el horno vacío.
Use el molde de repostería.
FLANES
Pudin de pasta, no se
necesita precalentar
Pudin de verduras, no
se necesita precalentar
Quiches
Lasaña
Canelones
Use el segundo nivel.
Utilice la parrilla.
CARNE
Carne de res
Aire caliente
(°C)
1
190
1
180
2
180
1
230 - 250
3
190
Cocción convencio‐
nal
(°C)
200
2
200
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Cocción conven‐
cional
(°C)
200
ESPAÑOL
(min)
1
60 - 70
1
30 - 45
2 (2 y 4)
25 - 40
1
10 - 20
3
10 - 20
Aire caliente
(°C)
180
2
175
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Aire caliente
(°C)
190
61
-
Molde pa‐
ra pan
Bandeja
Bandeja
esmaltada
Bandeja
(min)
40 - 50
45 - 60
50 - 60
25 - 40
25 - 40
(min)
50 - 70