TARTAS /
PASTAS
Tartas, no se necesi‐
ta precalentar
Pastel de fruta, no se
necesita precalentar
Panettone
Pastel de ciruelas
Galletas, no se nece‐
sita precalentar
Bollos dulces
Brioches
Precaliente el horno vacío.
Utilice la bandeja de horno.
PAN Y PIZZA
Pan blanco, 2x 0,5 kg
Panecillos, 6 - 8, 0,5 kg
Pizza
Use el molde de repostería.
FLANES
Rellenas de verdura
Lasaña
Patatas gratinadas
Use el segundo nivel.
Utilice la parrilla.
(°C)
(min)
175
30 - 40
160
80 - 90
150 - 160
70 - 100
160
40 - 50
150
20 - 35
180 - 200
12 - 20
180
15 - 20
(°C)
180 - 190
190 - 210
200 - 220
(°C)
170 - 180
170 - 180
160 - 170
2
Molde de pastel, Ø 26
cm
2
Molde de pastel, Ø 26
cm
2
Molde de pastel, Ø 20
cm
2
Molde para pan
3 (2 y 4)
Bandeja
2
Bandeja
3 (2 y 4)
Bandeja
(min)
45 - 60
20 - 30
20 - 30
(min)
30 - 40
40 - 50
50 - 60
CARNES
(°C)
Cerdo asado, 1
180
kg
ESPAÑOL
57
2
2 (2 y 4)
2
1
2
1 (2 y 4)
(min)
90 - 110