Idiomas disponibles
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Oberfläche und legen Sie sie dann auf ein Backblech oder
Pizzabrett.
Die Pizzaböden mit Tomatenmark bestreichen und mit Zutaten
- Champignons, Schinken, Oliven, getrocknete Tomaten,
Spinat,
Artischocke usw. - belegen. Mit getrockneten Kräutern,
Mozzarella-Stücken und etwas Olivenöl bestreuen. Im
vorgeheizten Backofen
bei 200°C/Gas 6 15-20 Minuten backen, bis die Beläge
blubbern und der Teig goldbraun sind.
Basisrezept Weißbrot, Stufe 5-10
Zutaten:
600g kräftiges Weißbrotmehl 1 Beutel aktive Trockenhefe (ca.
2½ TL) 345ml warmes Wasser 1 EL Sonnenblumenöl oder
Butter
1 Teelöffel Zucker 2 Teelöffel Salz.
Vorbereitung:
Verwenden Sie die Mischanleitung für den Pizzateig, dann
geben Sie den Teig in eine Schüssel, bedecken und an einem
warmen Ort stehen lassen. bis es sich in der Größe verdoppelt
hat (30-40 Minuten). Entnehmen Sie den Teig und schlagen
Sie ihn nach unten, um Luft zu entfernen. Auf einer bemehlten
Fläche leicht kneten, und zu einem Laib formen, oder in eine
Dose legen und für weitere 30 Minuten an einem warmen Ort
gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C/Gas 6 für 25-30 Minuten
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