Idiomas disponibles
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Kuvertüre gemäß den Anweisungen auf der Verpackung oder
in der Mikrowelle bei 600W für 3 Minuten. In der Zwischenzeit
Eier, Zucker, Vanillezucker, Cognac oder Rum verquirlen
und salzen und mit dem Schneebesen auf Stufe 2 zu einem
Schaum verrühren. Die geschmolzene Schokolade dazugeben
und gleichmäßig bei Geschwindigkeits stufe 8- - 10 unterrühren.
Etwas von der Sahne zur Dekoration übrig lassen. Die restliche
Sahne in die cremige Masse geben und mit der Pulsfunktion
kurz einrühren.
Die Schokoladencreme dekorieren und gut gekühlt servieren.
Pizza Teig, Stufe 1-10
Zutaten:
400 g einfaches Mehl, 250 ml warmes Wasser, 1/2 TL Zucker,
1 Beutel Aktiv-Trockenhefe (ca. 2-1/2 TL), 1-1/2 TL Olivenöl
und 1 TL Salz.
Vorbereitung:
Das Mehl in die Rührschüssel geben. Die restlichen Zutaten in
einer Schüssel oder einem Becher mischen.
Lassen Sie den Mixer mit der Geschwindigkeit 1-3 laufen und
geben Sie die Flüssigkeit nach und nach zu. Wenn sich die
Zutaten vermischen und sich die Teigkugel stärker formt,
erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf 4-6. Bei dieser
Geschwindigkeit
einige Minuten kneten lassen, bis die Teigkugel glatt ist. Aus
der Schüssel nehmen und in 2-4 Stücke teilen. Rollen Sie die
Pizzaböden (Kreise oder Rechtecke) auf einer bemehlten
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