6 Sustitución de componentes
4.
Afloje las dieciséis tuercas hexagonales M7 (nueve en las variantes de potencia estándar).
Montaje del conjunto y el motor del agitador
Siga los pasos en orden inverso para instalar el motor del agitador y el agitador.
IMPORTANTE:
Siga los pasos en orden inverso para instalar el agitador.
Al volver a instalar la placa de división, apriete los tornillos en las esquinas/los lados opuestos por turnos
y NO estrictamente en sentido horario o antihorario.
Apriete los tornillos de la placa de división con un par de 2,1 Nm.
Apriete los tornillos de la placa de inyección/"impinger" con un par NO superior a 1,8 Nm.
Apriete los tornillos Pozidrive del motor del agitador a un par de 1 Nm.
Manual de mantenimiento y reparación de Merrychef conneX
5. Retire con cuidado la placa de división.
NOTA: La placa de división incluye una junta de goma en el
lado que apunta hacia arriba (al agitador) cuando se monta.
La junta de goma evita que el aire que contiene grasa ensucie
los agitadores y debe estar intacta en todo momento.
6. Los agitadores están situados dentro de la parte superior de
la cavidad del horno, por encima de la placa de división.
7. Para retirar el agitador del husillo, gírelo hacia la izquierda
(mirando hacia arriba). Sujete el engranaje del agitador situado
junto al engranaje del motor para evitar que el motor del
agitador gire.
8. Retire los restos de la junta antigua de la parte superior
de la cavidad antes de instalar una placa de división nueva
(incluida con la junta) para garantizar un buen sellado.
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