2 Para su seguridad
2.9
Trabajo seguro durante el trabajo con el aparato
Para su seguridad
Antes de comenzar a trabajar, familiarícese con los peligros descritos en la sección 3 "Para su seguridad" del manual
de instalación y uso de conneX.
Cualificación del personal para trabajar con el aparato
Solo el personal cualificado de Merrychef formado por una empresa de servicio autorizada de Merrychef puede configurar
y trabajar en el aparato.
Normas para trabajar en el aparato
Deberán observarse las normas y los reglamentos locales y nacionales referentes a los puestos de trabajo en cocinas de
catering.
Deberán observarse las reglas y las normas de las autoridades locales y de las empresas suministradoras que sean
aplicables al lugar de instalación.
Equipo de protección personal
Lleve el equipo de protección individual especificado en el apartado 2.3 "Equipo de protección individual".
Movimiento de cargas pesadas
ADVERTENCIA
Peligro de lesiones por una elevación incorrecta
Al elevar el aparato, el peso del mismo puede causar lesiones, especialmente en la zona del torso.
Utilice una carretilla elevadora de horquilla o un transpalé para situar el aparato en la posición de instalación o para
moverlo a una nueva posición.
Al desplazar el aparato a la posición correcta, trabaje con un número suficiente de personas para soportar el peso
del aparato (la cantidad depende de la edad y del sexo) cuando levante el mismo. Observe las normas locales en
materia de seguridad laboral.
Utilice un equipo de protección personal.
Superficie de soporte inadecuada
ADVERTENCIA
Peligro de aplastamiento si el aparato vuelca o se cae
Partes del cuerpo pueden resultar aplastadas si el aparato vuelca o se cae.
Cerciórese de que el aparato nunca esté colocado sobre una superficie de soporte inadecuada
2.10 Riesgos y medidas de seguridad durante el mantenimiento
y la reparación
Fuente de peligro: calor
Peligro
¿Dónde o en qué situaciones existe el riesgo?
Riesgo de
De superficies calientes como:
quemaduras
Rejillas
Recipientes, bandejas para hornear, parrillas, etc.
En el interior de la cavidad completa, incluyendo
todas las piezas que están o estuvieron en el interior
durante la cocción
En el interior de la puerta del aparato
Manual de mantenimiento y reparación de
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Acción preventiva
Antes de iniciar las actividades de
limpieza, espere hasta que la cavidad
se haya enfriado a menos de
50 °C/122 °F o utilice la función
Enfriamiento.
Utilice la ropa protectora
especificada; en particular, guantes
de protección.
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