Asado Por Conveccion; Papol Y Plglstico - GE PT970 Manual Del Propietário

Usodel homo de conveccion inferior.
30
Rejilla
Banded para asar a la parriila
Asado por conveccion
Buenopara grandes cortes de came tiema,
destapada.
E1 ventilador de convecci6n circula
el aire calentado unifom_en_ente sobre
v ah'ededor de los alimentos, i,a came
roja y ayes se doran per todos los lades
COIIlO si [HeI'all cocillados sobre tlIl
rotisserie. E1 aire calentado circularfi
sobre, debajo y ah'ededor de los
alimentos que estfin siendo asados.
E1 aire calentado atrapa losjugos
rfipidamente para un producto mils
hfimedo y fierno mientras, al mismo
tiei/lpo, crea
UII YiCO
exteYior dorado.
M asar per convecci6n, es ilnportante
usar una asadera y una rejilla para
obtener mejores resultados, i,a asadera
se usa para recoger los derrames de
grasa y la rejilla se usa para evitar
las salpicaduras de grasa.
Utensilios de cocina para la coccion por conveccion
Antes de ufilizar su homo
pot
convecci6n, vefifique si sus utensilios
de codna permiten que el aire drcule
dentro del homo. Si estfi horneando con
\rajas bandejas, deje espacio entre elias.
_mfl)i_n, asegfirese de que las bandejas
i1o elltI'ell eI1 COlltacto [lll[IS coil otI'aS
ni con las paredes del homo.
Papol y plglstico
EII los horllOS poI _ COliVecci()ii
pueden tKilizm_e los recipientes
de papel y plfistico resistentes al calor
i'ecoi/lelldados p_li'H
el
use eI1 hoI'IlOS
regulates. Tambi(q_ pueden utilizable los
utensilios de codna plfisticos resistenms
al calor hasta temperamras de 400 °F.
Metal y vidrio
Cualquier ripe de utensilio de cocina
fimcionarfi en su homo per convecci6n.
Sin embmgo, las bandejas metfilicas
se calientan mils rfipido y estfin
recomendadas l)a_w el horneado
per conveccidn.
Las bandejasoscurecidaso con acabado
mate hornear#nm#s r@ido que /as bandejas
brillantes.
Las bandejasde vidrio o cer#micacocinar#n
robs ientamente.
Cuando hornee galletas, obtendrfi
mejores resultados si utiliza una bandeja
para hornear galletas en lugar de una
bandeja con lades bajos.
Pai'a i'ecetas COlllO
el
pollo
al hoi'ilO,
utilice una bandeja con lades bajos.
E1 aire caliente no puede circular
bien ah'ededor de los alimentos
en una bandeja con lades altos.
[Z EE1[Z1[Z1[Z1
Come configurar el homo para hornear o asar
[] Presione una vez el bot(m
Convection Bake (Modo Convection
Bake Multi) para hornear
pot
conveccidn con mfiltiples parfillas.
Este modo se ufilia_ para cocinar
alimenms ell mils de tma parfilla
(es (ledi; 2, 3 o mils parfillas) al
mismo tiempo ell horneado pot
convecddn. (kmsulte la secd6n
Multi-Rack Bakingpara obtener
Infis
infimnaci6n.
Presione (los veces el bot6n
Convection Bake (Mode Convection
Bake I Rack) para inlOmmi_e sobre
el horneado por (onvec('i6n de
tma parfilla. Este modo se utiliza
para cocinar alimentos en s61a
tma parfilla ell el horneado por
COllVeccioll.
Presione el botdn
Convection Roast
p[li'H [iS[li" poi"
('OliVe('('i(')ii.
] Presioile los botolles iltllll0iJcos
para establecer la temperatura
del homo deseada.
[] Presione el bot6n
Start.
Cuan(lo el homo comience a calent;u;
apareceMn ell la panmlla los cambios ell
la mmperamra, comenzando ell 100 °E
Cuan(lo el homo alcance la mmperamra
que usted est;d)leci6, sonaMn 3 pifidos.
[] Presione el bot6n Clear/O_cuando
hma temfina(lo.
Escuchar#un venti/adormientras estb
cocinandopor conveccidn.EI ventilador
se detendr# cuandoiapuerta se abra,
pero el ca/orno se acabar#.
Esposible que escuchealgunos chasquidos
dentro de/homo durante el asado. Esto es
normal