ESPAÑOL
Deje reposar el filete en un plato caliente durante unos minutos para que se relaje y se
5.
ablande antes de servirlo.
Salteado
Elija un utensilio de cocina de base plana compatible con la placa de inducción.
1
2
Tenga listos todos los ingredientes y el equipo. El salteado es rápido. Cuando cocine
cantidades grandes de alimentos, cocínelos en tandas más pequeñas.
3
Precaliente brevemente el utensilio de cocina y añada dos cucharadas de aceite.
4
Cocine primero la carne, resérvela y manténgala caliente.
5
Saltee las verduras. Cuando estén calientes, pero todavía crujientes, ponga la zona de
cocción a un nivel más bajo, coloque la carne en el utensilio de cocina de nuevo y añada
cualquier salsa.
6
Remueva los ingredientes con cuidado.
7
Sírvalos inmediatamente.
Detección de artículos pequeños
Si coloca sobre la placa de inducción un utensilio de cocina de tamaño inadecuado o no
magnético (por ejemplo, de aluminio), o algún otro objeto pequeño (por ejemplo, un cuchillo,
un tenedor, una llave), la placa de inducción entrará automáticamente en el modo de espera
en 1 minuto. El ventilador seguirá cocinando a fuego lento en la placa de inducción durante 1
minuto más.
Ajuste de calor
Los ajustes que se indican a continuación son solo orientativos. El ajuste exacto dependerá de
varios factores, como los utensilios de cocina y la cantidad que cocine. Haga pruebas con la
placa de inducción para encontrar los ajustes que más le convengan.
Ajuste de
Adecuado para
calor
1 - 2
-
-
-
-
3 - 4
-
-
-
5 - 6
crepes/tortitas
7 - 8
-
-
48
calentar ligeramente pequeñas cantidades de comida
derretir chocolate, mantequilla y alimentos que se queman rápidamente
cocer a fuego lento
calentar gradualmente
recalentar
cocer rápidamente
cocinar arroz
saltear
cocinar pasta