bora Classic 2.0 CKA2 Instrucciones De Uso página 47

7.4 Limpieza de las placas de
cocción
7.4.1 Limpieza de la vitrocerámica
u Asegúrese de que la placa de cocción está apagada .
u Espere hasta que las zonas de cocción estén frías.
u Elimine todas las acumulaciones de suciedad y los restos de
alimentos de mayor tamaño de la placa de cocción con una
rasqueta de vitrocerámica.
u Vierta el producto de limpieza sobre la placa de cocción fría.
u Frote el producto de limpieza con papel de cocina o un paño
limpio.
u Enjuague la placa de cocción con un paño mojado.
u Frote la placa de cocción con un paño limpio para secarla.
Si la placa de cocción está caliente:
u Retire inmediatamente los restos fundidos adheridos de plástico,
papel de aluminio, azúcar o comidas que contengan azúcar de la
zona de cocción caliente con una rasqueta de vitrocerámica para
evitar que se quemen.
Suciedad intensa
u Elimine la suciedad intensa y las manchas (manchas de cal,
manchas de brillo perlado) con productos de limpieza con la placa
de cocción todavía tibia.
u Ablande los alimentos que han rebosado con un paño mojado.
u Elimine los restos de suciedad con la rasqueta de vitrocerámica.
u Elimine inmediatamente las semillas, migas y similares que caigan
sobre la placa de cocción durante las tareas de cocina habituales
para evitar que rayen la superficie.
Los cambios de color y los brillos no suponen ningún daño o
deterioro de la placa de cocción. El funcionamiento de la placa de
cocción y la estabilidad de la vitrocerámica no se ven afectados por
ellos.
Los cambios de color de la placa de cocción se producen por
residuos que no se han retirado y se han quemado sobre la
superficie.
Los brillos aparecen por la fricción de la base de la olla,
especialmente si se usan recipientes con base de aluminio o
productos limpiadores inadecuados. Son difíciles de eliminar.
En la placa de gas, debido al uso de piezas de fundición
esmaltadas, son habituales pequeñas alteraciones de color o
irregularidades. Además, en los puntos de apoyo puede
aparecer un óxido ligero, que se limpia fácilmente con un
paño húmedo. Tales puntos son normales y no indicativos de
problema alguno.
7.4.2 Limpieza de la superficie del
teppanyaki de acero inoxidable
Los cambios de color y los pequeños arañazos no suponen ningún
daño de la placa de cocción. El funcionamiento de la placa de
cocción y la estabilidad de la plancha de acero inoxidable no se ven
afectados por ellos. Los cambios de color de la placa de cocción se
producen por residuos que no se han retirado y se han quemado
sobre la superficie.
Utilice solo la espátula para la plancha, ya que de lo contrario
se puede dañar la superficie.
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Por el uso de la espátula y la esponja de cocina pueden
aparecer cambios superficiales.
No aplique los productos de limpieza en las superficies
contiguas de la placa de cocción ni la encimera.
Utilice la función de limpieza del teppanyaki de acero
inoxidable para limpiarlo.
Limpie las superficies de acero inoxidable únicamente en el
sentido de pulido.
Suciedad ligera
u Asegúrese de que la placa de cocción está apagada .
u Espere hasta que la plancha de acero inoxidable se haya enfriado
lo suficiente.
u Elimine la suciedad ligera con un paño húmedo y un producto
lavavajillas.
u Para evitar manchas de agua o cal (coloración amarillenta), emplee
un paño suave para secar la superficie ya limpiada con agua.
Suciedad normal
u Asegúrese de que se ha activado la función de limpieza para
ambas zonas de plancha.
u Espere hasta que los indicadores de las zonas de plancha dejen de
parpadear (= temperatura óptima para la limpieza 70 °C).
u Entonces, vierta agua limpia y fría sobre la plancha.
Déjela actuar aprox. 15 minutos.
u
u Elimine seguidamente todas las acumulaciones de suciedad y los
restos de alimentos de mayor tamaño con una espátula
teppanyaki.
u Retire la suciedad restante y los restos de agua con un paño
limpio.
u Seque la placa de cocción con un paño limpio.
Suciedad intensa
u Asegúrese de que se ha activado la función de limpieza para
ambas zonas de plancha.
Espere hasta que los indicadores de las zonas de plancha dejen de
u
parpadear (= temperatura óptima para la limpieza 70 °C).
u Diluya en un cuenco aparte con agua tibia (aprox. 200 ml) una gota
de detergente para fregar a mano.
Vierta el líquido sobre la plancha.
u
Deje actuar el líquido aprox. 5–8 minutos.
u
u Con un cepillo plástico, desprenda los restos quemados de la
superficie de la plancha.
u Elimine la suciedad y el agua por completo con un paño.
Vierta 50 ml de agua con una gota de detergente para fregar a
u
mano sobre la plancha.
u Limpie toda la superficie con la parte basta de la nueva esponja de
cocina moviéndola siempre en la dirección del pulido. Para ello,
use la espátula del teppanyaki.
Elimine la suciedad y los restos de toda la superficie con un paño
u
limpio.
u Vierta agua limpia y fría sobre la plancha.
u Retire la suciedad restante y los restos de agua con un paño
limpio.
u Seque la placa de cocción con un paño limpio.
Limpieza y cuidados
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