7
Limpieza y cuidados
u
Tenga en cuenta todas las indicaciones de seguridad y
advertencias (ver "2 Seguridad").
u
Tenga en cuenta las instrucciones del fabricante incluidas en el
suministro.
No utilice productos para cuidado de acero inoxidable sobre
las superficies de acero inoxidable o sobre la plancha de
acero inoxidable.
Limpie las superficies de acero inoxidable únicamente en el
sentido de pulido.
u
Asegúrese de que la placa de cocción y el extractor de superficie
estén completamente desconectados y se hayan enfriado antes de
proceder a la limpieza y cuidados periódicos para evitar posibles
lesiones.
T
La limpieza y cuidados periódicos aseguran una vida útil larga y un
funcionamiento óptimo.
Respete los siguientes ciclos de limpieza y cuidados.
u
Ciclos de limpieza extractores de superficie
Componente
Extractor de superficie, interior y
superficie
Tobera de entrada, unidad de filtro
de grasa
Filtro de carbón activo (solo con
recirculación)
Ciclos de limpieza
Tab. 7.1
Ciclos de limpieza placas de cocción
Componente
Placa de cocción
Solo para placa de gas:
soporte para ollas - piezas del
quemador de gas
Ciclos de limpieza placas de cocción
Tab. 7.2
7.1
Productos de limpieza
Los productos de limpieza agresivos y las bases de ollas
abrasivas pueden dañar la superficie y hacer que aparezcan
manchas oscuras.
u
No emplee nunca limpiadores de vapor, estropajos duros,
productos abrasivos o químicos de limpieza agresivos (p. ej. sprays
para hornos).
u
Tenga en cuenta que el producto de limpieza no debe contener en
ningún caso arena, carbonato sódico, ácidos, álcalis o cloruros.
bora.com
Ciclos de limpieza
Tras cocinar platos con alto
contenido de grasa; como mínimo
una vez a la semana.
Tras cocinar platos con alto
contenido de grasa; como mínimo
una vez a la semana.
Cambiar en caso de olores o una
vez transcurrido el periodo de vida
útil
Ciclos de limpieza
A fondo, inmediatamente después
de ensuciarse, con productos
limpiadores de uso comercial
A fondo, inmediatamente después
de ensuciarse, con productos
limpiadores de uso comercial
7.1.1
Productos de limpieza para placas
de vitrocerámica
Para la limpieza de la placa de cocción necesitará una rasqueta de
vitrocerámica especial y unos productos de limpieza adecuados.
No utilice la rasqueta para vitrocerámica en la zona cóncava
de la placa de cocción wok.
7.1.2
Productos de limpieza para el
teppanyaki de acero inoxidable
Para la limpieza del teppanyaki de acero inoxidable necesitará una
espátula de teppanyaki especial y unos productos de limpieza
adecuados. En caso de suciedad intensa se puede usar una esponja
nueva.
7.2
Cuidado de los aparatos
u
No use el aparato como encimera o superficie para depositar
objetos.
u
No empuje ni arrastre recipientes sobre el aparato.
Levante siempre las ollas y sartenes.
u
u
Mantenga limpio el aparato.
u
Elimine inmediatamente cualquier tipo de suciedad.
u
Utilice solamente recipientes de cocción aptos para el aparato.
7.3
Limpieza del extractor de
superficie
7.3.1
Desmontaje de los componentes
Retirar la tobera de entrada
u
Incline la tobera de entrada y desencájela de su sitio.
Saque la tobera de entrada con la otra mano.
u
Fig. 7.1
Retirar la tobera de entrada
Desmontaje de la unidad de filtro de grasa
u
Retire la unidad de filtro de grasa
Utilice para ello los agarres del interior de la unidad de filtro de
u
grasa.
Limpieza y cuidados
ES
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