Idiomas disponibles
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OPERATIONS DE NETTOYAGE, DE MAINTENANCE ET D'ENTRETIEN
PRECAUTIONS PREALABLES A L'UTILISATION ET A L'ENTRETIEN
• Pour procéder à l' e ntretien, le nettoyage ou les réparations, il faudra fermer au préalable le robinet du gaz.
• La modification, l'absence ou l'insuffisance d' e ntretien de n'importe quel dispositif de l'appareil risque d'augmenter
les risques d'accident. Il est recommandé de réaliser des vérifications périodiquement.
• Le fabricant ne sera pas responsable des dommages dérivés lorsque l' e ntretien de ses composants a été modifié, ou a
été inexistant ou insuffisant, ceci sans autorisation préalable et expresse du fabricant.
• Les pièces qui ont été manipulées par le fabricant et son mandataire NE doivent pas être manipulées par l'utilisateur.
Le nettoyage quotidien et soigné après l'utilisation garantit un fonctionnement impeccable et une plus longue durée de vie
de l'appareil. Le traitement approprié des planchas et leur accessoires est fondamental, car l' é quipement est fabriqué avec des
matériaux d' e xcellente qualité, qui peuvent être entretenus avec des produits faciles à acquérir.
Il existe deux types de nettoyage: le nettoyage partiel ou quotidien et un deuxième nettoyage complet ou hebdomadaire. En
général, pour ce travail, il ne faudra pas utiliser de produits détergents abrasifs, puisqu'il existe sur le marché de nombreux
produits qui dissolvent les graisses et d'autres matières organiques sans endommager la structure de l'appareil.
NE JAMAIS NETTOYER A L' A IDE D'UN JET D'EAU SOUS PRESSION. Les plaques sont conçues de façon à être facilement
démontables et accessibles afin de faciliter leur conservation et leur nettoyage.
BRULEURS
Au moins une fois par semaine il faudra enlever la plaque amovible. Les brûleurs se trouvent sous la plaque. On brossera
ceux-ci sur leur partie supérieure pour enlever tous les résidus qui obturent les orifices de sortie du gaz. Ensuite, et après s' ê tre
assuré d'avoir nettoyé correctement les brûleurs, replacer la plaque à son emplacement initial. Vérifier aussi que le venturi a été
parfaitement nettoyé et que les arrivées et sorties de gaz sont en parfait état. Nettoyer la surface.
SURFACES EN ACIER INOXYDABLE
Les modèles de planchas sont construits en acier inoxydable, matériel d' e xcellente qualité et très durable. En maintenant avec
un détergent approprié la propreté quotidienne de ces parties, elles resteront en parfait état.
PLAQUE SUPERIEURE EN ACIER LAMINE AU CARBONE
Il est important que la surface de la plaque soit toujours propre et dépourvue de résidus solides, même
pendant son utilisation.
Pour ce faire, elle devra être toujours recouverte de n'importe quel type de substance comestible et d'un lubrifiant à la tempé-
rature de travail (huiles destinées à l'alimentation, graisses, beurre, etc.) La présence d'un tiroir récupérateur de graisse permet
de déposer de façon temporaire ces résidus dans ce dernier, ce qui facilite l'utilisation de la plaque dans des conditions parfai-
tes. Après utilisation, il est conseillé de passer un torchon huilé afin d' é viter la rouille et la maintenir en parfait état.
Au moins une fois par semaine, on devra nettoyer la plaque et le bac ramasse-graisse avec un dégraissant non abrasif.
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