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Lebensmittelcodes
HINWEIS
►
Aufgrund von unzureichenden Studienergebnissen und abweichenden Zusammensetzungen
von Lebensmitteln mit tierischen Fetten verschiedener Hersteller, sind die Cholesterinwerte bei
einigen Fleischerzeugnissen in der Waage nicht hinterlegt und werden mit „- -" angezeigt.
Diese Lebensmittel sind mit * markiert.
Entnehmen Sie die Cholesterinwerte dann bitte den Angaben des Herstellers.
Milch
000
Büff elmilch*
001
Eselsmilch*
002
Frauenmilch
003
Vortransitorische
Frauenmilch*
004
Transitorische
Frauenmilch
005
Kamelmilch*
006
Kuhmilch
007
Kuhmilch
008
Kuhmilch
009
Kuhmilch
010
Kuhmilch
011
Kuhmilch
012
Schafmilch*
013
Stutenmilch*
014
Ziegenmilch
Milchprodukte
015
Kondensmilch
016
Kondensmilch
SNAW 1000 C1
Muttermilch
2.-3.Tag post
partum
Übergangsmilch
6.-10. Tag post
partum
Vollmilch
(Rohmilch, Vor-
zugsmilch)
Konsummilch
mind. 3,5 % Fett
fettarm mind.
1,5 %, höchste.
1,8 % Fett
Magermilch
(entrahmte Milch)
ultrahocherhitzt
Sterilmilch
mind. 7,5 % Fett
mind. 10 % Fett
017
Kondensmilch
018
Kondensmager-
milch
019
Trockenvollmilch
020
Trockenmager-
milch
021
Sahne
022
Sahne
023
Sahne, sauer
024
Buttermilch
025
Trockenbutter-
milch
026
Molke
027
Trockenmolke
028
Joghurt
029
Joghurt
030
Joghurt
031
Fruchtjoghurt
032
Fruchtjoghurt
033
Fruchtjoghurt
034
Kefi r
gezuckert
gezuckert
Vollmilchpulver
CH
Magermilchpulver
Kaff eesahne, Kaf-
feerahm mind.
10 % Fett
Schlagsahne,
Schlagrahm
mind. 30 % Fett
Sauerrahm
Buttermilchpulver
süß
Molkepulver
mind. 3,5 % Fett
fettarm mind.
1,5 %, höchst.
1,8 % Fett
mager höchst.
0,3 % Fett
vollfett
fettarm
mager
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DE
AT
