Entreu al menú.
7.5 Cocció assistida
Llegenda
Pes automàtic disponible.
Plat
P1
Rosbif, poc fet
P2
Rosbif, al punt
P3
Rosbif, molt fet
Bistec, al punt
P4
Bou/vedella rostits/
estofats (costelles, tall
P5
rodó de dalt i falda
gruixuda)
Rosbif, poc fet (coc‐
P6
ció lenta)
Rosbif, al punt (coc‐
P7
ció lenta)
Rosbif, molt fet (coc‐
P8
ció lenta)
Filet de bou, poc fet
P9
(cocció lenta)
Filet de bou, al punt
P10
(cocció lenta)
Filet de bou, molt fet
P11
(cocció lenta)
Rostit de vedella (p.
ex., espatlla)
P12
Rostit de porc (coll o
P13
espatlla)
Porc esqueixat (coc‐
ció lenta)
P14
Seleccioneu Cocció assis‐
tida. Premeu
.
Pes
1 - 1.5 kg; 4 - 5 cm
peces gruixudes
180 - 220 g per pe‐
ça; 3 cm talls grui‐
xuts
1.5 - 2 kg
1 - 1.5 kg; 4 - 5 cm
peces gruixudes
0,5 -,1,5 kg; 5 - 6
cm peces gruixu‐
des
0.8 - 1.5 kg; 4 cm
peces gruixudes
1.5 - 2 kg
1.5 - 2 kg
Trieu el plat. Premeu
Preescalfeu l'aparell abans de començar
la cocció.
Nivell dels prestatges.
Nivell dels prestatges / Accessori
2; safata de forn
Fregiu la carn uns minuts amb una paella calenta. Poseu-
ho a l'aparell.
3; estri de rostir al forn sobre la graella
Fregiu la carn uns minuts amb una paella calenta. Poseu-
ho a l'aparell.
2; estri de rostir al forn sobre la graella
Fregiu la carn uns minuts amb una paella calenta. Afegiu
líquid. Poseu-ho a l'aparell.
2; safata de forn
poseu-hi les vostres espècies preferides o senzillament
salpebreu amb pebre fresc. Fregiu la carn uns minuts
amb una paella calenta. Poseu-ho a l'aparell.
2; safata de forn
poseu-hi les vostres espècies preferides o senzillament
salpebreu amb pebre fresc. Fregiu la carn uns minuts
amb una paella calenta. Poseu-ho a l'aparell.
2; estri de rostir al forn sobre la graella
Feu servir les vostres espècies preferides. Afegiu líquid.
Rostit tapat.
2; estri de rostir al forn sobre la graella
Gireu la carn a mig fer.
2; safata de forn
Feu servir les vostres espècies preferides. Gireu la carn a
mig fer per aconseguir un daurat uniforme.
Poseu el plat dins el forn.
.
Confirmeu els ajustos.
Llegenda
CATALÀ
13