Philips Advance Serie Manual Del Usuario página 65

Het starten van het pastaprogramma
1 Steek de stekker in het stopcontact. Het apparaat klinkt eenmaal, en alle indicatoren
knipperen eenmaal. (Afb. 18)
2 Druk op de aan-uitknop om het apparaat in te schakelen. (Afb. 19)
3 Druk op de start-/pauzeknop om het automatische pastaprogramma te starten. (Afb. 20)
Opmerking: als het apparaat niet in de automatische modus staat, drukt u op de knop
Automatisch voordat u op de start-/pauzeknop drukt.
4 Als het mengen is begonnen, giet u langzaam de vloeistof langs de gehele opening in het
deksel. (Afb. 21)
Opmerking: voeg tijdens het mengen van het deeg geen andere ingrediënten toe nadat
u de vloeistof hebt toegevoegd. Dit is van invloed op de structuur van de pasta.
5 Als de pastamaker klaar is met mengen, maakt hij één keer geluid en zal dan na een paar
seconden beginnen met het persen van de pasta. Gebruik de pastasnijder om de pasta af
te snijden op de lengte die u nodig hebt. (Afb. 22)
Opmerking: indien de verhouding tussen vloeistof en bloem niet klopt, wordt de pasta
niet naar buiten geperst. In dat geval moet u de ingrediënten opnieuw klaarmaken.
6 Als alle pasta is gemaakt en er deegresten zijn achtergebleven in de mengkom, kunt u
eerst op de knop voor alleen persen drukken en dan op de start-/pauzeknop om het
extra persen te starten. (Afb. 23)
Opmerking
y Het extra persen duurt 3 minuten.
y De kooktijd van de pasta is afhankelijk van persoonlijke voorkeur, pastavorm en aantal
porties.
Belangrijk!
De pastarecepten in het receptenboek zijn grondig getest. Als u met andere pastarecepten
experimenteert of deze gebruikt, moet de verhouding bloem en water/ei worden aangepast.
De pastamaker werkt alleen goed als u het nieuwe recept hierop aanpast.
Opmerking
y Voor goede resultaten is het belangrijk dat het deeg in de mengkamer er kruimelig
uitziet. Als het deeg er kruimelig uitziet, zal het recept lukken. Het recept lukt niet als
het deeg te nat is (lijkt op de bekende consistentie van het deeg) of te droog (als het
deeg er alleen op bloem lijkt).
y Seizoenschommelingen en gebruik van ingrediënten uit verschillende regio's kunnen
van invloed zijn op de bloem/water-verhouding. Mogelijk moet u op basis van de
aanbevolen verhouding aanpassingen doen.
y Negeer de aanbevolen hoeveelheid vloeistof die aangegeven wordt op het apparaat bij
het maken van glutenvrije pasta of koekjes.
y Bij het gebruik van peulvruchtenmeel of glutenvrije bloem is minder water nodig dan
wordt aanbevolen. U kunt ongeveer 10 tot 20 ml minder gebruiken voor deze recepten,
maar zoals hierboven aangegeven zijn sommige wijzigingen afhankelijk van het type
bloem.
NEDERLANDS
67