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ITALIANO
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Avvio del programma per la preparazione della pasta
1 Inserire la spina nella presa di corrente. L'apparecchio emette un segnale acustico e tutte
le spie lampeggiano una volta. (Fig. 18).
2 Premere il pulsante on/off per accendere l'apparecchio. (Fig. 19)
3 Premere il pulsante di avvio/pausa per avviare il programma automatico di preparazione
della pasta. (Fig. 20)
Nota: se l'apparecchio non è in modalità automatica, premere il pulsante automatico
prima di premere avvio/pausa.
4 Una volta avviata la procedura di impasto, versare lentamente e in maniera uniforme il
liquido nell'apertura del coperchio. (Fig. 21)
Nota: durante la fase di impasto, non aggiungere altri ingredienti dopo aver versato il
liquido, per non compromettere la consistenza della pasta.
5 Quando la macchina per la pasta ha terminato l'impasto, emetterà un segnale acustico e,
dopo alcuni secondi, la pasta inizierà a fuoriuscire. Utilizzare il tagliapasta per tagliare la
pasta alla lunghezza desiderata. (Fig. 22)
Nota: se il rapporto tra liquido e farina non è corretto, la pasta non fuoriuscirà. In tal caso,
preparare nuovamente gli ingredienti.
6 Una volta completata la preparazione della pasta, se è presente un residuo di impasto
all'interno del vano, premere il pulsante di sola fuoriuscita, quindi premere il pulsante di
avvio/pausa per avviare l'operazione. (Fig. 23)
Nota
y L'ulteriore fuoriuscita ha una durata di 3 minuti.
y Il tempo di cottura della pasta varia in base alle preferenze personali, al formato della
pasta e al numero di porzioni.
Importante!
Le ricette per la pasta fornite nel ricettario sono state testate con successo. Se si desidera
modificare queste ricette oppure utilizzarne altre, i dosaggi di farina e acqua/uova devono
essere adattati. La macchina per la pasta non funzionerà correttamente se la nuova ricetta
non viene adattata di conseguenza.
Nota
y Per risultati ottimali, è essenziale che l'impasto appaia friabile nel vano per la
lavorazione. Se l'impasto è friabile, la ricetta avrà un esito positivo. Se l'impasto è troppo
umido (consistenza dell'impasto classica) o troppo secco (impasto farinoso), l'esito della
ricetta sarà negativo.
y I cambi di stagione e l'utilizzo di ingredienti provenienti da zone diverse possono
influire sul dosaggio farina/acqua. Regolarsi sulla base delle proporzioni raccomandate.
y Durante la preparazione di biscotti o pasta senza glutine, non seguire la quantità di
liquidi indicata dall'apparecchio.
y Quando si utilizzano farine di legumi o senza glutine, è necessaria una quantità minore
di acqua rispetto a quanto consigliato. Per queste ricette è possibile utilizzarne circa
10-20 ml in meno, tuttavia, come indicato in precedenza, si applicano variazioni in base
al tipo di farina.
